montanera - EFEAgro

Pasto para el ganado porcino. Efeagro/Covap

Ganadería

25 de octubre de 2025 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

CERDO IBÉRICO

La montanera del ibérico arranca con esperanzas de una buena campaña a expensas del clima

Hay bastante carga de bellota en las encinas y alcornoques pero el sector espera que llegue más lluvia para que coja volumen y crezca la hierba suficiente que mejoren aún más las previsiones

Ganadería

1 de abril de 2025 EFEAGRO

MONTANERA IBÉRICO

La montanera acaba con un 2% menos de cerdos de bellota en una campaña de máxima calidad

En esta campaña, el 66,73 % de los cerdos de bellota certificados (387.488 animales) fueron 100 % Ibéricos, identificados con precinto negro

Agricultura

28 de febrero de 2025 Efeagro

EL INFORMATIVO DE EFEAGRO

Nueva entrega de "La semana agroalimentaria en cinco minutos"

En este informativo, abordamos la nueva hoja de ruta que está diseñando la CE para la agricultura; hablamos del sector cárnico, con la celebración de Meat Attraction; y viajamos a Los Ángeles, que pronto acoge la ceremonia de los Óscar.

Ganadería

1 de noviembre de 2024 EFEAGRO

GANADERÍA MONTANERA

La interprofesional apunta a una montanera con una buena maduración de la bellota

La patronal Asici cree que estas condiciones "generan un moderado optimismo" en el sector ante lo que se espera que sea una "productiva" campaña de montanera

Ganadería

28 de marzo de 2024 EFEAGRO

GANADERÍA MONTANERA

La montanera cierra una campaña "espectacular" con el 100% ibérico despuntando

Durante esta campaña destacan los importantes descensos que registran el engorde de cerdos 50 % y 75 % ibéricos y la gran subida en los de pureza racial (100 % ibérico) que, a su vez, es la más numerosa.

Ganadería

22 de octubre de 2023 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

GANADERÍA MONTANERA

La montanera llega con mucha bellota y espera más lluvia para una buena campaña

No obstante, el sector productor del cerdo ibérico siempre es cauteloso en su estimación a expensas de lo que la meteorología vaya deparando en las próximas semanas

Ganadería

6 de marzo de 2023 Efeagro/Juan Javier Ríos

MEAT ATTRACTION

La sequía provoca una caída del 12,6 % de sacrificios de cerdos en montanera

La sequía persistente que afecta a la península ha provocado que el número de cerdos sacrificados alimentados con bellota durante esta montanera 2022/2023 caiga un 12,6 % a menos de un mes del cierre de campaña, periodo en el que ya no se prevén cambios relevantes.

Cerdos ibéricos en montanera en Salamanca. EFE/Archivo. Carlos García.

Actualidad

11 de octubre de 2022 EFEAGRO

CERDO IBÉRICO

La montanera, a la espera de la lluvia y el frío para evitar reducciones de hasta un 40 %

Los cerdos ibéricos están a punto de comenzar su montanera en las dehesas para alimentarse de hierba y bellota, pero la falta de lluvia y el retraso del frío reducirán hasta un 40 % el número de animales en montanera, y los costes de producción pueden subir el precio de los codiciados jamones.

Cerdos ibéricos en una dehesa. Efeagro/Osborne

Ganadería

7 de abril de 2022 EFEAGRO

MONTANERA IBÉRICO

Estabilidad en una montanera que acaba con más de 682.400 cerdos sacrificados

La campaña de la montanera 2021-2022 ha finalizado con el sacrificio de 682.489 cerdos de bellota, una cifra similar a la precedente cuando se sacrificaron 682.935 animales, es decir, un ligero descenso del 0,06 %, de los que el 64 % fueron de precinto negro (100 % ibérico).

Ganadería

4 de octubre de 2021 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

GANADERÍA MONTANERA

La covid reducirá la carga de cerdos en una montanera buena en bellota y en pasto

Las consecuencias de la covid-19 se seguirán notando en la montanera del cerdo ibérico que está a punto de comenzar en la península, porque habrá menos carga ganadera en el campo debido a la pandemia a pesar de que el benevolente inicio meteorológico del otoño está beneficiando al pasto y a la bellota.

Bodega Dehesa de Luna. Foto cedida por la compañía

Ganadería

6 de abril de 2021 Efeagro

GANADERÍA IBÉRICO

La montanera acaba con un 6,7% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

El presidente de Asici, Antonio Prieto, ha señalado que estos datos confirman que, a pesar de la "buena" montanera que ha habido en el campo, el sector ha reducido la producción debido a la "incertidumbre" provocada por la pandemia.

Ganadería

10 de octubre de 2020 Efeagro

GANADERÍA IBÉRICO

El frenazo del consumo por la covid arrastra a la montanera a la incertidumbre

La incertidumbre marcada por unos industriales que no saben cuánto comprar o con reticencias a hacer grandes inversiones porque sus bodegas están más llenas de lo habitual debido al parón del consumo.

Ganadería

22 de noviembre de 2019 agro

Las últimas lluvias favorecen la montanera y aumentan el optimismo

El sector del porcino ibérico miraba al cielo, y las lluvias esperadas han respondido, con lo que la montanera en curso permite ser optimista respecto a los resultados de la campaña.

Ganadería

21 de octubre de 2019 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

GANADERÍA IBÉRICO

El sector del ibérico prevé una buena montanera pero con la vista puesta en el cielo

Si las precipitaciones que han caído estos últimos días sobre la península se repiten, los cerdos que entren en la montantera superarán a los de la anterior, cuando se sacrificaron 653.700 animales.

Ganadería

15 de abril de 2019 Juan Javier Ríos/ EFEAGRO

GANADERÍA IBÉRICO

La montanera finaliza con un 9% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

Ha sido una campaña marcada por adversidades climáticas y una menor calidad y cantidad de bellotas. El mayor descenso se ha registrado en los cerdos de bellota 50 % ibéricos.

Cerdos pastan en una finca de Jabugo (Huelva). Foto: Osborne

Ganadería

23 de enero de 2019 EFEAGRO

GANADERÍA IBÉRICO

La entrada de cerdos en la montanera caerá como mínimo el 20%

La campaña está muy cerca de finalizar. La producción será bastante menor que la de la pasada, según apunta el sector. Las certificadoras quieren cerrar la montanera para mediados de febrero.

Ganadería

11 de octubre de 2018 EFEAGRO

CERDO IBÉRICO

La montanera se retrasa en una campaña con menos cerdos y cantidad de bellota

Las previsiones iniciales de Aeceriber estiman que bajará entre un 10 y un 15 % el número de cerdos para engorde. Los Pedroches y las zonas de alcornoque presentan mejores pronósticos.

Ganadería

15 de mayo de 2018 EFEAGRO

GANADERÍA PORCINO

El sacrificio de cerdos de bellota aumenta un 1,8 % en la montanera 2017/2018

Se han sacrificado 729.500 cerdos. El 47 % tenía 100 % de pureza racial. Asici ha calificado esta campaña de buena a pesar de que comenzó con una situación preocupantes de sequía.

Cerdos ibéricos en montanera en una dehesa de Los Pedroches (Córdoba). EFEAGRO/Juan Javier Ríos.

Ganadería

29 de septiembre de 2017 EFEAGRO

GANADERÍA MONTANERA

La montanera se presenta con mucha bellota en las dehesas de la península

Los criadores del cerdo ibérico prevén que la carga ganadera este año sea similar a la de la campaña anterior, cuando entraron en montanera 700.000 cerdos.

Ganadería

21 de abril de 2016 EFEAGRO

IBÉRICO

La montanera pasada fue una de las mejores para el ibérico en los últimos años

Ha finalizado con más de 600.000 cerdos ibéricos pastando en encinares y alcornocales y aprovechamientos elevados. Eso supone entre un 20 y un 30 % más que la montanera anterior.

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La montanera del ibérico arranca con esperanzas de una buena campaña a expensas del clima

La montanera acaba con un 2% menos de cerdos de bellota en una campaña de máxima calidad

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La montanera, a la espera de la lluvia y el frío para evitar reducciones de hasta un 40 %

Estabilidad en una montanera que acaba con más de 682.400 cerdos sacrificados

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La montanera acaba con un 6,7% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

El frenazo del consumo por la covid arrastra a la montanera a la incertidumbre

Las últimas lluvias favorecen la montanera y aumentan el optimismo

El sector del ibérico prevé una buena montanera pero con la vista puesta en el cielo

La montanera finaliza con un 9% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados

La entrada de cerdos en la montanera caerá como mínimo el 20%

La montanera se retrasa en una campaña con menos cerdos y cantidad de bellota

El sacrificio de cerdos de bellota aumenta un 1,8 % en la montanera 2017/2018

La montanera se presenta con mucha bellota en las dehesas de la península

La montanera pasada fue una de las mejores para el ibérico en los últimos años

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