El precio de los alimentos subió un 300 % desde su origen en el campo hasta el consumidor en mayo pasado, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que ha difundido este martes la organización agraria COAG.
El IPOD de productos agrícolas se incrementó el 328 % entre origen y destino y el de productos ganaderos lo hizo un 197 %.
Entre los alimentos con mayores incrementos en toda la cadena sobresalen: el limón, que se encareció un 759 % entre origen y destino; el tomate de ensalada (659 %), la cebolla (648 %), la naranja (+61 %), la acelga (410 %) y la lechuga (400 %).
Los alimentos que menos subieron de precio entre origen y destino fueron el aceite de oliva virgen extra (31 %); los huevos M (55 %) y la leche de vaca (90 %).
Los datos han sido elaborados por COAG para los precios en origen y por la Unión de Consumidores de España (UCE) y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (Ceaccu) para los precios en destino.
