Una frutería en un mercado de Madrid. Efeagro/Carlota Ciudad

Una frutería en un mercado de Madrid. Efeagro/Carlota Ciudad

ALIMENTACIÓN PRECIOS

El precio de los alimentos se multiplica por 4,41 del campo a la mesa en diciembre

Publicado por: EFEAGRO 16 de enero de 2023

El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 4,41 en el mes de diciembre, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.

El informe muestra que el IPOD de productos agrícolas se multiplicó por 4,83 y el de productos ganaderos lo hizo por 2,82 veces.

Entre los alimentos con mayores incrementos a lo largo de la cadena destacaron el ajo, que se encareció el 898 %; la uva de mesa, el 662 %; y la lechuga, el 588 %.

Producción de ajos en Zamora. Efeagro/Mariam A. Montesinos
Producción de ajos en Zamora. Efeagro/Mariam A. Montesinos

Los alimentos que menos subieron de precio fueron los huevos, con un 27 %; el champiñón, el 87 %; y la leche de vaca, el 98 %, según COAG.

Índice de precios en origen y destinos de los alimentos (IPOD) de diciembre de 2022. Fuente: COAG
Índice de precios en origen y destinos de los alimentos (IPOD) de diciembre de 2022. Fuente: COAG
Secciones : Actualidad Agricultura