El precio de los alimentos desde su origen en el campo al consumidor se multiplicó por 4,41 en el mes de diciembre, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG.
El informe muestra que el IPOD de productos agrícolas se multiplicó por 4,83 y el de productos ganaderos lo hizo por 2,82 veces.
Entre los alimentos con mayores incrementos a lo largo de la cadena destacaron el ajo, que se encareció el 898 %; la uva de mesa, el 662 %; y la lechuga, el 588 %.
Los alimentos que menos subieron de precio fueron los huevos, con un 27 %; el champiñón, el 87 %; y la leche de vaca, el 98 %, según COAG.
