Las cocas de San Juan más vendidas siguen siendo las tradicionales de masa de brioche con fruta confitada, crema o las de hojaldre con chicharrones, aparte de las más creativas hechas con nuevos ingredientes como la miel, el limón y los frutos secos.
Las altas temperaturas han contribuido a reducir el agua almacenada en los embalses españoles hasta el 80,1 % de su capacidad
Los únicos votos en contra han sido los del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) y de Cataluña
Los informes sexenales a los que obliga la directiva Hábitat antes de su remisión a la UE eran elaborados hasta abril de 2025 por el Ministerio
La innovación en el gran consumo ha caído el 52 % desde 2010 y está en su nivel más bajo de los últimos 15 años, con 75 innovaciones registradas en 2025, ha señalado la asociación Promarca.
El gasto en gran consumo en España se ha elevado un 4,2 % en los primeros cinco meses del año en relación al mismo periodo de 2025, según Circana
Los hogares españoles desembolsaron 1.650 millones de euros en comprar huevos el año pasado (300 millones más que en 2024).
El nuevo etiquetado de la miel entró en vigor este 14 de junio, para aportar transparencia sobre su origen y calidad y los apicultores piden una campaña de "educación e información" al consumidor para que sepa qué consume.
La subida de precio de la cesta de la compra se ha moderado cuatro décimas y se ha situado en el 2,2 % anual en mayo, con los huevos liderando la subida, tras encarecerse el 13,7 % respecto al mismo mes de 2025, según el Instituto Nacional de Estadística (INE).
La Trufa negra de Teruel, la Pera del Bierzo, el Judión de La Granja y la patata de Valderredible son las nuevas figuras de calidad inscritas en el registro de la Unión Europea (UE), según recoge el Diario Oficial de la UE.
Una muestra de 84 bodegas sostenibles certificadas en España representan el 29 % del total del sector del vino español (8.490 millones en 2023), según un estudio difundido este miércoles.
El sector prevé una caída "relevante" este año en las exportaciones por los cierres de los mercados de Japón y México a causa del impacto de la peste porcina africana.
La visita del Papa León XIV y los diez conciertos del cantante Bad Bunny en España han activado a la restauración, que ya tiene previstos los clásicos menú del peregrino, platos especiales como el "cónclave de croquetas" e incluso promociones en las que se regalan sillas para las largas esperas.
Los embalses españoles almacenan esta semana 46.593 hectómetros cúbicos de agua, frente a los 47.083 de hace siete días, una leve bajada del 0,9 % que los deja en el 83,1 % de su capacidad total.
Representantes de las principales regiones productoras de vinos fortificados históricos de Europa han escenificado este lunes en Jerez de la Frontera (Cádiz) su respaldo a la candidatura para que la práctica de la fortificación del vino sea reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
El brasileño Guilherme Cury Silva ha sido nombrado nuevo presidente de la compañía Heineken en España, en sustitución de Etienne Strijp, según ha informado este lunes la cervecera, en un comunicado.
Los casos de jabalíes afectados por la peste porcina africana (PPA) en Cataluña se elevan a 325 tras los tres positivos nuevos detectados esta última semana, dos en Barcelona y uno en Sant Cugat del Vallès.
Una parte de los productores de aceite de oliva ve con inquietud la reciente caída de los precios en origen y ya piensa en la próxima campaña, cuando se esperan mayores costes en gasóleo y fertilizantes.
El sector de los frutos secos prevé un 6,6 % más de cosecha de almendra en comparación con la pasada campaña, hasta situarse en 135.250 toneladas, según la primera estimación difundida este miércoles.
Los esfuerzos de las administraciones y del sector siguen dando sus frutos y hay países que progresivamente han aceptado la regionalización
