El precio en origen del aceite de oliva sigue su hundimiento, tras haberse situado al inicio de esta semana a un precio medio de 3,24 euros el kilo, según los datos del Sistema POOLred de la Fundación del Olivar, con sede en Jaén.
Los precios en origen del aceite de oliva se han desplomado a casi la mitad desde el inicio de la nueva cosecha, previsiblemente mayor que la anterior, lo que ha desatado el temor de los productores a la posible vuelta de los precios bajos en el campo.
El precio del aceite de oliva en origen ha repuntado desde inicios de abril, en torno a un 11 % en las categorías virgen y virgen extra, impulsado por el buen ritmo de las ventas.
Los precios del aceite de oliva van a mantener su escalada en las próximas semanas ante las expectativas de baja cosecha en la próxima campaña, que se iniciará a partir del mes de octubre, según asegura el consultor oleícola Juan Vilar, que vaticina también un descenso en el consumo de aceite de oliva en beneficio de otras grasas vegetales.
Bruselas ha autorizado el almacenamiento de 3.649,98 toneladas de aceite de oliva, a un precio máximo de 0,83 euros por tonelada y día, lo que supone el 3 % de las peticiones hechas en España. Las cooperativas hablan de "mazazo" para el sector por la baja cantidad y por el bajo precio aprobado.
La recuperación de precios en origen del aceite de oliva moverá a muchos productores de aceituna de mesa -acaba de arrancara la campaña del "verdeo"- a enviar parte de sus cosechas -las de "doble aptitud"- a molino, con el objetivo de obtener una mayor rentabilidad.
