Crecerá la demanda de aceitunas de mesa, pero también la producción. La cosecha mundial de este producto de la campaña 2015-16 podría alcanzar 2.775.000 toneladas, una cifra que, de confirmarse, sería récord, con un aumento del 13 % respecto a la campaña anterior, unas 320.000 toneladas más.

Así lo recoge el último balance de mercado del Consejo Oleícola Internacional, que atribuye este previsible aumento a las buenas producciones que se esperan en países como España, que calcula conseguir 532.000 tonelada; Egipto (470.000 t), Turquía (397.000 t), Argelia (234.000 t), Siria (180.000 t), Marruecos y Argentina (120.000 t, respectivamente) e Irán (89.000 t).

El resto de países miembros del COI tendrán buenas producciones, pero con volúmenes más pequeños.

La producción de aceitunas de mesa en el grupo de países europeos podría disminuir el -2 % respecto a la campaña anterior, con lo que se alcanzaría un volumen de 814.000 toneladas. España estará a la cabeza (532.000 t), por delante de Grecia (210.000 t), Italia (50.000 t), y Portugal (17.500 t).

Demanda global

Respecto al consumo mundial, el COI apunta que se alcanzarán las 2.628.000 toneladas, lo que supondría un aumento de 81.500 toneladas (un 3 % más respecto a la campaña anterior).

El consumo mundial de las últimas tres campañas aumenta de forma constante, con una media del 3 % al año.