Las ventas y los precios de las sardinas han subido en todo el país por el incremento de demanda con motivo de San Juan, que marca el inicio del verano, uno de los momentos claves del año en el consumo de pescado y que este año llega con incertidumbre para la flota y las pescaderías.
El coronavirus marca San Juan (Sant Joan o San Xoan). La flota y las pescaderías pierden uno de sus días importantes de venta por el consumo de sardinas, asociado a las fiestas que este año no se celebrarán. Esperan recuperarse en verano.
La celebración de San Juan, esta noche, ha multiplicado la venta de sardinas en todo el litoral español. Al coincidir en esta ocasión con el fin de semana, también incrementará el consumo general de productos pesqueros en las zonas más turísticas mediterráneas.
La celebración de San Juan (Sant Joan o San Xoan) ha incrementado las ventas de sardinas. Aunque fue el pescado más demandado para las hogueras y otras fiestas, este año se ha encarecido menos que en 2015.
Los precios de las sardinas han sido más moderados en San Juan que en años anteriores. En el litoral mediterráneo, los consumidores eligieron también opciones más económicas para celebrar la fiesta, como el boquerón.
