Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron en mayo el 0,3 % respecto al mes anterior, debido al incremento de las frutas frescas (+6 %) y, en menor medida, por la carne (+0,5 %) y los aceites y grasas (+2,3 %).
Así se desprende de los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) publicado hoy por el INE.
El Instituto Nacional de Estadística (INE) señala que los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas influyeron (junto a vestido y calzado y vivienda) de forma positiva en la tasa de variación mensual del IPC, que en general fue negativa en el quinto mes del año (-0,1 %). Por otro lado, la bajada de los precios de legumbres y hortalizas (-3,8 %), así como pescado y marisco (-0,5 %) frente a abril repercutieron negativamente en el IPC mensual.
La variación mensual de bebidas alcohólicas y tabaco fue del +0,1 %, que experimentó un alza del 1,5 % en tasa interanual, mientras que los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas experimentaron una subida del 1,1 % en comparación con mayo de 2016.
La evolución de los precios en tasa interanual
En tasa interanual, con un IPC general que subió el 1,9 %, siete décimas inferior a la registrada el mes anterior, los alimentos que experimentaron una subida más elevada fueron los crustáceos, moluscos y preparados de pescado (+5,1 %). Los precios de las patatas aumentaron el 3,4 % y las legumbres y hortalizas frescas, un +3,3 % frente a mayo de 2016, estas últimas, sin embargo, cayeron el 6,9 % en variación mensual.
En el polo negativo, el azúcar fue el alimento que sufrió una mayor caída (-2 %), seguida de cereales y derivados (-1,2 %) y productos lácteos (-0,7 %).,2 %).
