Vacuno

GANADERÍA LÁCTEO

España perdió dos ganaderos de vacuno de leche al día en 2018

Un total de 809 ganaderos echaron el cierre a sus explotaciones. El sector lo achaca a la falta de relevo generacional y a la escasez de rentabilidad que deja este tipo de producciones. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Bruselas envía auditores a Polonia por el caso de la carne de vaca enferma

Sanidad confirma la llegada a España de 367,58 kilos de esta carne , distribuida en Baleares, País Vasco y Madrid. Insta a las comunidades a tomar las medidas oportunas para su retirada. ...
GANADERÍA VACUNO

El censo de vacas lecheras cae un 2% en España en 2018

Se sitúa en los 840.805 ejemplares, frente a los 858.000 que había a principios de enero del año pasado. La región con mayor cabaña de vacas lecheras es Galicia, seguida por Castilla y León. ...
GANADERÍA SOSTENIBILIDAD

Renovarse o morir: la ganadería no se queda atrás en la defensa del medio ambiente

La actividad ganadera emite millones de toneladas de gases contaminantes cada año. Especialmente se da en el vacuno y el porcino que están actuando proactivamente para mitigar este problema. ...
GANADERÍA SOSTENIBILIDAD

Bovigreen: el proyecto español para reducir la huella ambiental en el vacuno

Es uno de los grupos operativos de índole supraautonómica creado recientemente. Ya ha comenzado sus trabajos para reducir el impacto ambiental en el vacuno de carne. ...
GANADERÍA RAZAS

Vacas con ADN japonés que pastan y se crían ya en el Pirineo aragonés

Las reses pertenecen a la prestigiosa raza japonesa Tajima (Wagyu) y su incorporación al Pirineo ha sido posible tras un complicado proceso de injerto de embriones en ganado vacuno autóctono. ...
GANADERÍA VACUNO

El sector de la carne de lidia, decidido a darle más valor entre los consumidores

El objetivo del sector es conseguir una mayor presencia de este tipo de carne en los lineales de los supermercados y dar más información sobre sus cualidades nutritivas y saludables. ...

Carpisa Foods factura 87,3 millones en 2017, un 17 % más que el año anterior

La empresa española especializada en vacuno nacional e internacional ha cerrado el ejercicio con unas ventas de 22.000 toneladas de productos congelados y de 2.000 toneladas de productos refrigerados. ...
GANADERÍA VACUNO

Doce ganaderos detenidos o investigados por comercio ilegal de vacuno

Retiraban el crotal (documento identificativo) asignado a un ternero fallecido y se lo colocaban a otro comprado en el exterior a menor precio. Se ha actuado en siete comunidades autónomas. ...
SEMANA AGROALIMENTARIA

Agua, ganadería, seguridad rural, cereales y exportaciones, noticia esta semana

El Foro Mundial del Agua, las iniciativas del sector industrial cárnico, las innovaciones en el sector del cereal, la seguridad en el medio rural y las exportaciones de vacuno a Vietnam marcan la actualidad informativa de la semana. ...
ALIMENTACIÓN VACUNO

Los médicos recomiendan hasta cuatro raciones de vacuno semanales

Los profesionales de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria aseguran que un consumo moderado de vacuno no incrementa el riesgo cardiovascular. ...
DATOS PROVISIONALES DEL MINISTERIO

Datos: Así fue la producción de carne en España en 2017

Más de cuatro millones de toneladas carne de cerdo, que sigue creciendo al 1,63 %. Millón y medio de toneladas procesadas de pollo, algo más de 640.000 toneladas de carne de vacuno y 114.767 de ovino. Estas son las cifras de la producción de carne en España. ...
GANADERÍA VACUNO

Las ventas de vacuno vivo a Turquía, disparadas

Hablamos con el gerente de la Asociación de Productores (Asoprovac), Javier López. ...
PAC POST 2020

El recorte de los fondos PAC afectará a la agricultura continental, según Ceigram

José María Sumpsi (Ceigram-UPM) cree que el previsible recorte del presupuesto para la Política Agrícola Común (PAC) post 2020 puede afectar a la agricultura y ganadería de la España continental y atlántica. ...
SANIDAD ANIMAL

El reto contra la tuberculosis: atajar el contacto entre ganado y fauna

A pesar de los avances para erradicar la enfermedad, los expertos ven preciso minimizar los contactos entre ganadería y fauna silvestre para evitar nuevos casos. ...
SEQUÍA GANADERÍA

La sequía se alarga y abastecer de agua al ganado se ha convertido en un grave problema

La situación es peor para el ganado extensivo porque a la falta de agua se suma la ausencia de pasto. Empresas de venta de cisternas de agua y prospecciones de pozo incrementan notablemente su demanda. ...
GANADERÍA VACUNO

Las ventas españolas de carne bovina fuera de la UE se animan en 2016

El país envió a terceros destinos un 13,46 % más de carne el año pasado (cerca de 93.000 toneladas). Las ventas dentro del territorio comunitario sin embargo cayeron un 2,11 %. ...
GANADERÍA LÁCTEO

El sector lácteo español, con síntomas favorables para su recuperación

Un informe de la interprofesional láctea resalta la mejoría de los principales indicadores económicos en el sector, a excepción del consumo interno, que sigue bajando. ...
GANADERÍA VACUNO

Provacuno defiende la «excepcionalidad» de la carne de vacuno y potenciará su consumo

La joven interprofesional hace su puesta de largo ante la opinión pública. Quiere recuperar el consumo interno y abrir y consolidar nuevos mercados. ...
ENTREVISTA A JAVIER LÓPEZ (ASOPROVAC-PROVACUNO)

La producción de carne de vacuno, en su mejor momento de la última década

Gracias a las expectativas de estabilidad en los precios de las materias primas y a un comercio garantizado. ...