Valencia

GASTRONOMÍA PAELLA

La paella, el arte de unir y compartir, ya es oficialmente un BIC valenciano

El decreto del Gobierno valenciano por el que se declara Bien de Interés Cultural Inmaterial la paella valenciana, "el arte de unir y compartir", entrará en vigor a partir de este miércoles tras haberse publicado en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana. ...
Propuestas de la FAO y CEMAS

Nuevas fórmulas para las necesidades alimentarias urbanas tras la pandemia

El Centro Mundial para la Alimentación Sostenible (CEMAS) de Valencia y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estudian soluciones a las dificultades alimentarias que ha provocado la pandemia de coronavirus. ...
EMPRESAS AGRICULTURA

Idai Nature factura 20 millones con el reto de estar en cien países en 2023

La firma valenciana, dedicada a elaborar insecticidas naturales y bioestimulantes para la producción hortícola sin residuos químicos, cumple diez años exportando a 35 países. ...
INTOXICACIÓN ALIMENTARIA

Dueño del Riff: el restaurante no está investigado por muerte de una clienta

El propietario del Restaurante Riff, Bernd Knöller, ha asegurado que su establecimiento no está siendo objeto de investigación por la muerte de una clienta.
...
AGRICULTURA AGUACATE

El aguacate, nueva alternativa agrícola con recorrido en la producción y el consumo

Va camino de convertirse en una alternativa a los cítricos en una parte de la Comunidad Valenciana. Responsables agrarios reconocen que este fruto tiene todavía más recorrido. ...
AGRICULTURA REGIONES

La Comunidad Valenciana y Cataluña defenderán una política agraria mediterránea

Ambas comunidades han acordado abrir vías de trabajo para defender los intereses conjuntos ante las reformas de la Política Agraria Común (PAC) y la pesca de arrastre. ...
VALENCIA

Un paseo por Valencia… en tuk tuk

Recorrer el centro histórico, llegar hasta la playa y conocer la Ciudad de las Artes y las Ciencias con un viaje turístico sostenible ya es posible en Valencia gracias a la implantación de los tuk tuks, el triciclo motorizado típico en los países asiáticos.

...
AGRICULTURA LLUVIAS

La cara y la cruz que está teniendo la gota fría para el campo valenciano

Las primeras estimaciones hablan de lo bien que ha venido la lluvia para llenar acuíferos y para el campo que estaba seco. Sin embargo, hay temor a la proliferación de enfermedades en los cultivos por la humedad. ...
PAELLA

La mejor paella del mundo está en el restaurante Bon Aire de Valencia

Un restaurante de El Palmar, una localidad de la ciudad mediterránea de Valencia, se ha alzado con el premio a la mejor paella valenciana del mundo, tras competir con establecimientos de Japón, México, Perú, Costa Rica, Australia, Francia, Andorra, Italia y Estados Unidos. ...
PLANES

Escapadas de fin de semana: de Madrid al cielo

Las oportunidades para descansar del ajetreo semanal en la rutinaria capital y para organizar algún que otro pasatiempo se reservan para los fines de semana. Aquí algunos planes por Madrid y sus alrededores, para madrileños y para viajeros que se encuentren estos días por la ciudad.

...
INCENDIOS FORESTALES

Extinguido el incendio de Valencia tras arrasar en 7 días 3.270 hectáreas

Alrededor de 2.600 personas tuvieron que ser desalojadas como consecuencia del fuego, que llegó a afectar a alrededor de cuarenta casas de varias urbanizaciones del término de Gandía. ...
DÍA MUNDIAL DE LA PAELLA

La paella celebrará su primer Día Mundial el día 20 de septiembre

El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará el primer Día Mundial de la Paella, una iniciativa que se concibe como una oportunidad para proyectar Valencia y que se consolide en el mapa de la gastronomía mundial como cuna de una plato ya mundialmente ...
VALENCIA

Otos (Valencia), donde el sol marca la hora en más de 30 relojes

Más de treinta relojes de sol creados por artistas como Andreu Alfaro, Antoni Miró, Manuel Boix y Artur Heras marcan la hora en Otos, un pequeño municipio agrícola del interior de la provincia de Valencia que un día decidió recuperar la tradición ancestral de guiarse por la posición solar.

...
FALLAS 2018

Las diez claves de las Fallas 2018

Las Fallas de Valencia, declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, despliegan estos días su abanico de tradiciones para salir de nuevo a la conquista del viajero. Te mostramos las diez claves de esta edición.

...
GRAN CONSUMO

La situación de Cataluña y su impacto en la economía preocupan al sector del gran consumo

El sector del gran consumo ha alzado la voz con motivo de su gran cita anual para mostrar su preocupación por el conflicto catalán y sus previsibles consecuencias a nivel económico, tanto en la región como en el resto de España. ...
AGRICULTURA PLAGAS

La Generalitat Valenciana organiza un congreso internacional sobre la Xylella y sus efectos

La Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana ha organizado para el próximo día 28 un congreso internacional sobre la presencia y los efectos de la 'Xylella fastidiosa' en la cuenca mediterránea. ...
DESTINOS DE LEYENDA

«Tocadas por la mano de Dios», dos ermitas de leyenda en Valencia

La ermita de Santa Anna y de la Virgen del Puig en el término municipal de Xátiva están separadas 4,4 kilómetros en línea recta. La leyenda cuenta que antes estaban unidas pero algo divino ocurrió y se separaron. Es la historia de leyenda que atrae a cientos de turistas cada ...

CÍTRICOS

Sube el precio de los cítricos por la falta de producción

La disminución de la próxima cosecha de mandarinas y naranjas en la Comunitat Valenciana, estimada en un 27 %, ha provocado más interés del habitual en estas fechas para cerrar acuerdos con los citricultores, lo que se traduce en un adelanto de compras y un aumento de precios de más ...
PESCA ILEGAL

El Mapama decomisa 24 toneladas de productos pesqueros en el puerto de Valencia

Los servicios de inspección y control de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) han decomisado en el puerto de Valencia 24 toneladas de productos pesqueros por presunta pesca ilegal. ...
XYLELLA FASTIDIOSA

Detectado el primer caso de la bacteria «xylella fastidiosa» en la península ibérica

Se ha encontrado en una parcela de almendros del municipio alicantino de Guadalest. Es fatal para cultivos como la vid, el olivo o el almendro. ...