A sus 76 años, la memoria olfativa de Pepita Zarzo está poblada de los buñuelos en Fallas: su madre empezó a venderlos en 1948, ella lo ha hecho durante cuatro décadas y ahora es la tercera generación familiar la que monta cada marzo uno de los puestos más antiguos de València.
Más allá del arroz, la fruta y las hortalizas, la Comunidad Valenciana está presente en la feria Alimentaria con un amplio abanico de empresas que exhiben la diversidad de la producción agroalimentaria de la zona en busca de clientes nacionales e internacionales en esta época de pospandemia.
El pleno del Consell ha autorizado la tramitación del contrato de servicios de desarrollo y evolución de sistemas de información relativos a las áreas de agricultura, ganadería, pesca, emergencia climática y transición ecológica (DESIG3-SIAMA) y los fitosanitarios, por un importe máximo de licitación de 14 millones.
El decreto del Gobierno valenciano por el que se declara Bien de Interés Cultural Inmaterial la paella valenciana, “el arte de unir y compartir”, entrará en vigor a partir de este miércoles tras haberse publicado en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
El Centro Mundial para la Alimentación Sostenible (CEMAS) de Valencia y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estudian soluciones a las dificultades alimentarias que ha provocado la pandemia de coronavirus.
La firma valenciana, dedicada a elaborar insecticidas naturales y bioestimulantes para la producción hortícola sin residuos químicos, cumple diez años exportando a 35 países.
El propietario del Restaurante Riff, Bernd Knöller, ha asegurado que su establecimiento no está siendo objeto de investigación por la muerte de una clienta.
Va camino de convertirse en una alternativa a los cítricos en una parte de la Comunidad Valenciana. Responsables agrarios reconocen que este fruto tiene todavía más recorrido.
Ambas comunidades han acordado abrir vías de trabajo para defender los intereses conjuntos ante las reformas de la Política Agraria Común (PAC) y la pesca de arrastre.
Recorrer el centro histórico, llegar hasta la playa y conocer la Ciudad de las Artes y las Ciencias con un viaje turístico sostenible ya es posible en Valencia gracias a la implantación de los tuk tuks, el triciclo motorizado típico en los países asiáticos.
Las primeras estimaciones hablan de lo bien que ha venido la lluvia para llenar acuíferos y para el campo que estaba seco. Sin embargo, hay temor a la proliferación de enfermedades en los cultivos por la humedad.
Un restaurante de El Palmar, una localidad de la ciudad mediterránea de Valencia, se ha alzado con el premio a la mejor paella valenciana del mundo, tras competir con establecimientos de Japón, México, Perú, Costa Rica, Australia, Francia, Andorra, Italia y Estados Unidos.
Las oportunidades para descansar del ajetreo semanal en la rutinaria capital y para organizar algún que otro pasatiempo se reservan para los fines de semana. Aquí algunos planes por Madrid y sus alrededores, para madrileños y para viajeros que se encuentren estos días por la ciudad.
Alrededor de 2.600 personas tuvieron que ser desalojadas como consecuencia del fuego, que llegó a afectar a alrededor de cuarenta casas de varias urbanizaciones del término de Gandía.
El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará el primer Día Mundial de la Paella, una iniciativa que se concibe como una oportunidad para proyectar Valencia y que se consolide en el mapa de la gastronomía mundial como cuna de una plato ya mundialmente conocido.
Más de treinta relojes de sol creados por artistas como Andreu Alfaro, Antoni Miró, Manuel Boix y Artur Heras marcan la hora en Otos, un pequeño municipio agrícola del interior de la provincia de Valencia que un día decidió recuperar la tradición ancestral de guiarse por la posición solar.
Las Fallas de Valencia, declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, despliegan estos días su abanico de tradiciones para salir de nuevo a la conquista del viajero. Te mostramos las diez claves de esta edición.
El sector del gran consumo ha alzado la voz con motivo de su gran cita anual para mostrar su preocupación por el conflicto catalán y sus previsibles consecuencias a nivel económico, tanto en la región como en el resto de España.
La Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana ha organizado para el próximo día 28 un congreso internacional sobre la presencia y los efectos de la ‘Xylella fastidiosa’ en la cuenca mediterránea.
La ermita de Santa Anna y de la Virgen del Puig en el término municipal de Xátiva están separadas 4,4 kilómetros en línea recta. La leyenda cuenta que antes estaban unidas pero algo divino ocurrió y se separaron. Es la historia de leyenda que atrae a cientos de turistas cada año hasta aquí. Descubrimos sus secretos.
