¿Cómo atraer a nuevos consumidores? Los expertos debaten fórmulas para desmitificar el consumo entre la población joven e incentivar así la demanda del producto en España.
El presidente de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, Alberto Lecea, apunta a las tapas y a las redes sociales como elementos claves para acercar a los jóvenes hacia el mundo del vino.
Así lo indicó Lecea, en declaraciones a Efeagro, tras participar en Madrid en un debate sobre "nuevos consumidores, nuevas marcas, nuevos gustos", organizado por la publicación "Mercados del Vino y la Distribución".
Alberto Lecea: Muchos jóvenes ven al producto como algo "excesivamente mitificado o complicado", quizás porque relacionan al vino con "la bebida de sus padres".
"A veces les da miedo, porque les parece una bebida elitista y que no entienden", afirma el presidente de la DO, quien apuesta por "desmitificar" el consumo del producto, que debe ser "amigable y divertido", aportarles nuevas sensaciones y no convertirse "en un examen".
Generación del "twitter"
Según Lecea, los expertos participantes en la jornada de ayer coincidieron en apuntar que las redes sociales son una "herramienta" clave para acercar a los jóvenes al mundo del vino y para compartir a través de ellas sus experiencias.
"Que los jóvenes se sientan importantes cuando toman vino", propone.
"Una cata no puede ser un examen para un joven" ni para someterle a la prueba de que encuentre en el vino "lo que nosotros decimos", detalla, sino que lo importante es "enseñarles a distinguir conceptos sencillos del producto, los aromas primarios".
En este contexto, indicó en que las campañas de Rioja van encaminadas a eventos donde los jóvenes compartan el vino con otros, especialmente a través de la gastronomía y las tapas.
A su juicio, hay que evitar que vean a los vinos como "un tema alcohólico", sino asociarlo a momentos de disfrute, por ejemplo, mientras se toman unas tapas, que luego pueden ser compartidos con fotografías que envían a sus amigos a través de las redes sociales.
En la jornada de ayer participaron diferentes partes de la cadena de valor del sector del vino, como son las denominaciones de origen, las bodegas y los nuevos puntos de comercialización a través de Internet.
