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Gastronomía

Botellas de vino. Foto: Distribuidora "Alma Vinos Únicos"
EFE VINOS
27 de marzo de 2018 EFEAGRO
COMERCIO EXTERIOR

Las exportaciones "dan alegrías" a las bodegas

España aumentó sus exportaciones de vino durante 2017 en un 7,6 % en valor y un 2,5 % en volumen hasta 2.284,1 millones de litros por valor de 2.847,2 millones de euros, una cifra récord.

Vinos de la DO Rueda. Foto cedida por este Consejo Regulador
EFE VINOS
3 de enero de 2018 EFEAGRO
RUEDA Y RIBERA MEJORAN SUS CIFRAS EN 2017

Ventas al alza para Castilla y León

Los vinos de Castilla y León mejoran posiciones durante 2017. Es el caso de las denominaciones de origen Ribera del Duero y Rueda, que cuentan con las referencias populares y vendidas en los mercados.

Jaume Gramona. Foto: Institut del Cava
EFE VINOS
28 de noviembre de 2017 GINÉS MENA/EFEAGRO
ENTREVISTA A JAUME GRAMONA (INSTITUT DEL CAVA)

"El cava está a la altura de los mejores espumosos del mundo"

El sector del cava encara la campaña de Navidad, en la que se concentran las mayores ventas, con una apuesta decidida por las referencias premium, de mayor valor añadido para las bodegas, en detrimento de las marcas blancas o baratas, un segmento en el que muchas de ellas han dejado de operar.

Bodegas Oremus. Foto: Cedida por la compañía
Bodegas
6 de octubre de 2017 GINÉS MENA
OREMUS, PROYECTO DE LA FAMILIA ÁLVAREZ

Los mejores vinos húngaros emergen de la mano de Vega Sicilia

El director técnico de Oremus, András Bacsó, asegura que Vega Sicilia, propietaria de la bodega húngara, "nos abre las puertas del mundo", ya que "se pueden encontrar nuestros vinos en los mejores lugares" gracias a la red de distribución y al prestigio de la compañía española .

Imagen de una copa de Sangria. Foto: Globally.
EFE VINOS
3 de julio de 2017 GINÉS MENA/EFEAGRO
LA BEBIDA REINA EN TERRAZAS Y CHIRINGUITOS

La sangría española, menos estacional y más internacional

La sangría -una de las bebidas con más éxito del verano, especialmente entre los extranjeros que acuden a las zonas turísticas- gana cada año nuevos seguidores dentro y fuera de nuestro país, "desestacionaliza" su consumo y se reinventa con nuevas presentaciones, formatos y referencias "premium".

Panel de catadores: Foto: Efeagro/Cedida por la UEC
EFE VINOS
7 de junio de 2017 EFEAGRO
GRANDES CONCURSOS

Premios Baco Cosecha 2016: las medallas más jóvenes

Los Premios Baco cosecha 2016 ya conocen su palmarés. Un total de ocho etiquetas alcanzan la más alta distinción, el Gran Baco de Oro, del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores.

Sirven una copa de vino. Foto: Bacchus
EFE VINOS
15 de marzo de 2017 EFEAGRO
EL CERTAMEN PREMIA LA EXCELENCIA

Un "Bacchus" para los mejores vinos

Vinos españoles han logrado 15 de los 18 "Gran Bacchus de Oro 2017", al recibir calificaciones superiores a 92 puntos sobre 100, a los que se han sumado referencias de Hungría, de Francia y de Eslovaquia (una en cada caso).

Imagen del Salón en 2015. Foto: Efeagro/Cedida por Vinexpo
EFE VINOS
7 de diciembre de 2016 EFEAGRO
GASTRONOMÍA

Los vinos españoles en el centro de Vinexpo Burdeos

España será el país invitado en la XIX edición de "Vinexpo Burdeos" que, entre el 18 y el 21 de junio de 2017, espera recibir 48.000 asistentes profesionales de 150 países, en su mayoría procedentes del continente americano y de Asia. El vino español, bandera de nuestra gastronomía, centrará todas las miradas.

Una de las bodegas de Sogrape en Oporto. Foto: GM/Efeagro
EFE VINOS
7 de noviembre de 2016 GINÉS MENA/EFEAGRO
EMPRESAS VITIVINÍCOLAS

Sogrape se consolida como "referente ibérico" en vinos de calidad

El grupo portugués Sogrape subraya el papel que juega España -donde cuentan con 104 hectáreas de viñedos y un equipo de 60 colaboradores- en su estrategia de diversificación que le ha consolidado ya como referente ibérico en vinos de calidad.

Una cata de vinos. EFE ARCHIVO/MIGUEL RAJMIL
EFE VINOS
25 de agosto de 2016 EFEAGRO
GASTRONOMÍA Y VINO

El vino "perfecto" para cada plato

Barcolobo, bodega boutique ubicada en la reserva natural “Riberas de Castronuño-Vega del Duero” en Valladolid, propone diferentes maridajes para experimentar con las comidas más apetecibles durante el buen tiempo.

Visitantes a la Ruta Caminos del Vino de La Mancha. Foto: Acevin
EFE VINOS
29 de julio de 2016 EFEAGRO
ENCUESTA DE "MOVIMIENTO VINO DO"

El vino y los jóvenes: la marca no es determinante

Los jóvenes están cada vez más interesados en comprar productos de calidad, a la hora de elegir un vino consideran que la calidad está por encima del precio y la marca sólo es un factor determinante para el 16 % de ellos.

Josep, Jordi y Joan Roca. Foto: Sashenka Gutierrez.
COMIDA Y BEBIDA
22 de junio de 2016 EFEAGRO
MILES DE REFERENCIAS PARA MARIDAJES PERFECTOS

Los vinos del Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca -mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015- tiene en bodega uno de sus tesoros menos conocidos: más de 3.300 referencias y 65.000 botellas de vino para sorprender con maridajes perfectos.

Juan Ruiz. Foto: Efeagro/Foto cedida por la Real Academia de Gastronomía
COMIDA Y BEBIDA
25 de mayo de 2016 EFEAGRO
GASTRONOMÍA Y VINOS DEL MARCO DE JEREZ

Juan Ruiz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller

Este Premio, que se entregó por primera vez en 2001, reconoce la profesionalidad y el talento del sumiller de Aponiente y, especialmente, "su apoyo y difusión de los vinos del Marco de Jerez, que armoniza con la sensacional cocina del chef Ángel León".

El sumiller Guillermo Cruz, en imagen de archivo. EFE/Jorge Zapata.
EFE VINOS
4 de mayo de 2016 GINÉS MENA
SUMILLERÍA ESPAÑOLA "DE ALTURA"

Guillermo Cruz (Mugaritz): "No busco vinos perfectos pero sí que emocionen"

Guillermo Cruz ("Mugaritz" de Errenteria) regresa a España desde el campeonato mundial de Mendoza (Argentina) confirmado entre los 20 mejores sumilleres del panorama internacional, aunque no varía su manera de entender el vino: "No me interesa que sean perfectos pero sí que emocionen".

cata vino Rioja
Bodegas
26 de abril de 2016 EFE
MERCADOS EXTERIORES

La versatilidad de un vino de Rioja, clave para su expansión en México

Las exportaciones de vino de Rioja a México representan unos 70 millones de euros al año, con una cuota de mercado del 6 %. Se trata de un segmento todavía pequeño, pero nada desdeñable, y por ello el país azteca es un "mercado de máximo interés" para el Consejo Regulador de la DOCa Rioja.

Vista general de la plaza de San Pedro. EFE/Giuseppe Giglia
EFE VINOS
29 de diciembre de 2015 agro
ANDORRA LE SIGUE EN EL RÁNKING

El Vaticano tiene el mayor consumo de vino per cápita del mundo

El mayor consumo de vino por habitante y año del Planeta hay que buscarlo en la Ciudad del Vaticano -debe recordarse que el producto forma parte de la Liturgia-, seguido de Andorra. España ocupa el puesto 33, con menores cifras per cápita que Malta, Bermudas, Namibia, Islas Caimán o Santo Tomé y Príncipe.