España forma parte "in extremis" de los diez países de la Unión Europea donde menos han subido los precios de la alimentación en los últimos meses como consecuencia de la crisis internacional y el encarecimiento de insumos, particularmente la energía.
Así se desprende del informe realizado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) con datos relativos a julio, cuando la subida del precio de la cesta de la compra se situó en 10,5 %.
Ese mismo mes, hacer la compra en Hungría había subido un 28,5 % en relación al mismo momento de un año anterior; en Lituania era un 22,6 % ir al súper y en Letonia un 21,8 %, pues estos fueron los tres países que encabezaron la clasificación.
Entre los países con menos alzas, Chipre, Italia y Francia, donde los precios de los alimentos básicos crecieron un 6,5 %.
El presidente de Aecoc -que celebra desde este martes su congreso de Gran Consumo en Santiago de Compostela- Ignacio González, ha reconocido a Efeagro que a pesar del incremento de los precios en España, continúan estando por debajo de la mayoría de ellos.
De hecho, España está al 98 % del nivel medio de la Unión Europea, mientras que Francia está por encima (111 %) y Bélgica (109 %).
"Vamos a ver cómo evoluciona" ha espetado González, pues "obviamente la inflación modifica el escenario competitivo".
Sin embargo, más allá de cómo pueden afectar los precios a una potencia exportadora alimentaria como España, González ha enfatizado su preocupación por la productividad, que se muestra "plana" respecto a hace cinco e seis años.
"El enemigo numero uno de las exportaciones es esa pérdida de productividad", ha aseverado.
En cuanto a las medidas adoptadas por los diferentes países para hacer frente a la escalada de precios, el informe de Aecoc señala el caso de países como Polonia, donde el Impuesto de Valor Añadido (IVA) de los alimentos básicos se ha quedado a cero hasta final de año, una medida que también se ha implantado en Lituania "preferentemente".
Letonia ha optado por bajar el IVA de los alimentos del 21 al 5 % hasta el 30 de junio de 2024, la misma tasa que se bajará en Croacia tras reducirlo desde un 13 %.
En España, a pesar de las constantes reclamaciones del sector, no se ha tocado temporalmente el IVA de los alimentos, que se encuentra en un 4 % para los alimentos básicos, el 10 % para la mayoría y el 21 % para bebidas alcohólicas, bebidas refrescantes o zumos con azúcares.
Otras de las comparaciones internacionales que establece el estudio de Aecoc es el de la concentración de las cadenas de distribución.
En esta línea, concluye que España es el país de Europa en el que los cinco supermercados más grandes suman menor cuota de mercado, en concreto un 49 %, una concentración que casi llega al 80 % en países como Francia o Alemania.
Además, destaca que ningún otro país del entorno ofrece la red de comercio de proximidad y la variedad que el consumidor español tiene a su alcance, lo que eleva "su capacidad de elección y poder de decisión".
