La división especializada en el área de restauración y catering de la multinacional Unilever será una de las empresas participantes en la segunda edición de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) de Madrid, dirigida al sector de la hostelería.
En un comunicado, Unilever Food Solutions ha informado hoy de que aprovechará esta cita para presentar el lanzamiento del concurso Mejores Arroces 2018, certamen que el pasado año reunió a un millar de restaurantes de toda España.
En el acto, los chefs Kiko Moya (2 estrellas Michelin) y Sara Nicolás (ganadora de la primera edición) cocinarán sus recetas de arroces.
La compañía también llevará a cabo talleres y exhibiciones dedicados a las últimas tendencias en cocina sin gluten, a la fusión entre recetas tradicionales y creativas, y sobre cómo reinventar la casquería, entre otros.
La feria de hostelería HIP se celebrará entre el 19 y el 21 de febrero en Ifema, prevé recibir a más de 15.000 profesionales del sector, ocupará dos pabellones y reunirá a más de 350 ponentes, con un impacto económico en la ciudad de Madrid estimado en unos 18 millones de euros.
