Con o sin pepita, en racimo o envasadas, en copa o paquetes especiales, las doce uvas de la suerte ya están listas para despedir el 2025 de los consumidores españoles a unos precios que los productores consideran estables, pero que para las organizaciones de consumidores han subido hasta un 40 %.
La potente apuesta que la compañía argentina Biogénesis Bagó está haciendo por implementar la calidad en sus procesos de producción en el ámbito de la sanidad animal y cómo se ha convertido ya en toda una cultura protagoniza un nuevo pódcast de Efeagro Punto de Encuentro.
El departamento de Agricultura de la Generalitat catalana no ha encontrado ningún positivo más de gripe aviar en un radio de 3 kilómetros en torno al caso detectado anteayer en una explotación avícola de la comarca leridana del Urgell.
El sector vitivinícola ha vivido un año de luces y sombras en los que ha enfrentado retos como guerras arancelarias, una de las cosechas más cortas de su historia y la aprobación de un paquete vino en la Unión Europea que apuesta por el sector europeo y nacional.
La exportación española de frutas y hortalizas frescas crecerá el 5 % en 2025, superando los 18.000 millones de euros, ha estimado este viernes la Federación de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex).
2025 ha sido un año en el que la sanidad animal ha puesto en juego millones de euros de negocio en exportación porque el impacto de varias enfermedades (entre ellas gripe aviar, peste porcina africana o lengua azul) ha afectado no sólo a las ventas al exterior sino también a la economía de los hogares. […]
El chocolate hay que calentarlo por encima de 65 grados para evitar la proliferación bacteriana. Hay que prestar atención a los rellenos de crema y nata del Roscón de Reyes, según las recomendaciones del experto Antonio Valero
La restauración en Navidad tiene dos caras: en la A -la visible y reconocida- están las familias que optan por menús cerrados para celebrar las fechas más señaladas; mientras, en la cara B -la discreta e inadvertida- los trabajadores que velan para que salgan todos los platos y no se olvide ni una uva.
Los platos preparados siguen ganando adeptos; por ahora, casi ningún hogar se resiste a las soluciones del listo para llevar, con más espacio en los supermercados y en la industria, y también se visten de gala para llenar las mesas de Navidad, sin ensuciar la cocina ni encender los fogones.
El Producto Interior Bruto (PIB) de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca de España retrocedió un 0,7 % en el tercer trimestre de 2025 respecto al segundo, un retroceso tres décimas superior al avance que publicó el INE a finales de octubre.
Se trata del 47 plan y cuenta con el mismo presupuesto de 2025. El Gobierno asegura que consolida el incremento del 10,7 % aplicado en el plan actual
La embotelladora de Coca-Cola se ha unido con más de 50 ONG y diferentes entidades como bancos de alimentos, asociaciones y escuelas de hostelería para repartir 10.000 comidas a familias en situación de vulnerabilidad social y económica en 19 ciudades entre el 16 y el 24 de diciembre, ha informado este martes.
La consultora Circana ha confirmado que esta campaña navideña está marcada por un "incremento generalizado de precios", entre los que ha destacado las subidas interanuales de la carne de vacuno (+18 %), turrones (+17 %), rodaballo (+17 %), bacalao (+15 %), rape (+12 %), merluza (+12 %) y jamón curado (+11 %).
El Ministerio de Comercio de China anunció la imposición de aranceles provisionales de entre el 21,9 y el 42,7 % a las importaciones de determinados productos lácteos procedentes de la Unión Europea, tras concluir preliminarmente que estos reciben subvenciones y que han causado un "daño sustancial" a la industria láctea china.
Las exportaciones de alimentación, bebidas y tabaco se han elevado el 4,4 % entre enero y octubre respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 62.380,3 millones de euros, ha señalado el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa.
Los regalos chic de alimentación tienen su espacio en Navidad pese a las comidas copiosas y los dulces tradicionales; regalar un buen aceite virgen extra de cosecha temprana, una trufa blanca, una cesta de frutas o de setas o flores preservadas son algunas de las opciones que ofrece el mercado.
A falta de un mes para que acabe el ejercicio, el campo español ha reducido un 12 % las hectáreas siniestradas, si bien se prevén más de 710 millones de euros en indemnizaciones, un 5 % más que hace un año, según Agroseguro.
Las celebración de citas ya asentadas como la denominada "tardebuena" y las cenas y comidas de Navidad dejarán en la restauración durante estas fechas un alza de entre el 4 % y el 5 %, respecto al año anterior, aunque los negocios miran la evolución del tiempo, que condiciona el consumo.
Los alojamientos de turismo rural se encuentran por ahora en torno al 70 % de ocupación de media nacional para Nochevieja, unas reservas que llegan al 85 % en Canarias y se sitúan por encima del 50 % para Navidad que ponen el colofón a un buen ejercicio.
Sábado de mucho ajetreo en los mercados donde las familias comienzan a ultimar sus compras para el primer asalto de la Navidad; las pescaderías prevén una campaña similar a la del año pasado con las habituales subidas de precios, mientras que en las carnicerías ofrecen cordero y ternera que cotizan hasta un 20 % más caros.
