FERRAN ADRIÀ CREE QUE ES POSITIVO

¿Pagar al reservar en un restaurante?

El cocinero Ferrán Adriá ha defendido hoy que se cobre al cliente por adelantado cuando hace una reserva para evitar la "sangría económica" que suponen para el sector las cancelaciones o "fallos" de última hora.

GASTRONOMÍA

Christian Escribà, el pastelero de los sueños imposibles

Entre anillos de caramelo y zapatos de tacón dulce la pastelería de Christian Escribà es hoy un referente que, desde 1906, hace realidad sueños imposibles a sus clientes, desde la tarta nupcial de Ferran Adrià a 8.000 metros cuadrados de dulce en un show en Singapur.

GASTRONOMÍA

El nuevo restaurante de Adrià en Ibiza

Ferran Adrià considera que Heart, el establecimiento que abrirá el 30 de junio en Ibiza junto a su hermano Albert y el creador del Cirque du Soleil, Guy Laliberté, "es un cambio de paradigma en el mundo del ocio, la gastronomía y el arte. Yo conozco el mundo y no conozco nada igual".

VIAJES EXCLUSIVOS

El gran lujo viaja, y descansa, en vagones de tren

Tienen el justo sabor a historia y misterio, y el inconfundible aroma a lujo. Los trenes de lujo disfrutan ahora de una segunda vida en la que los pasajeros amantes de la aventura en primera clase pueden recorrer el mundo y descansar en vagones convertidos en verdaderas joyas turísticas.