La retirada del mercado de algunos lotes de determinadas marcas de leches infantiles por la detección de una toxina denominada cereulida se limita a lotes concretos, ha señalado este martes la Asociación Nacional de Dietética Infantil (ANDI), que representa a las empresas del sector en España.
Las alertas por presencia de salmonella, listeria y E.Coli son las más numerosas. España activó una treintena de alertas de información de interés para la población el año pasado
Un 8,2 % de la población del mundo experimentó hambre en 2024, un ligero descenso respecto al 8,5 % de 2023 y el 8,7 % de 2022, pero el hambre siguió subiendo en la mayoría de regiones de África y en Asia occidental, según un estudio publicado este lunes por cinco agencias de las Naciones Unidas.
La clave que aporta la IA es la posibilidad, en una sola máquina, de aunar lo último disponible en varias tecnologías y su capacidad para ir aprendiendo y afinando los modelos de detección
Más allá del protagonismo que ha acaparado el HHC, las alertas alimentarias crecieron globalmente en España el año pasado en una horquilla que oscila entre el 3 y el 25 %
La distribución se ha efectuado por toda España
La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha transmitido a la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición una alerta alimentaria relativa a la presencia de salmonela en el producto huevo entero líquido pasteurizado de un kilo de la marca Ovopack.
La posibilidad de contaminación de los productos y de la proliferación de virus y bacterias se incrementa con estas tendencias que actualmente cogen fuerza
Se detectó en carne mechada de la empresa sevillana Magrudis. Dejó cuatro muertos, seis abortos y más de 200 afectados pero sirvió para potenciar los mecanismos de seguridad alimentaria e impulsar la investigación sobre este patógeno
Uno de los proyectos es el Asequra que pretende desarrollar una evaluación de riesgos microbiológicos asociados a la listeria en el consumo de pescado ahumado y de carnes curadas y cocidas listas para el consumo
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este miércoles una alerta por la presencia de la bacteria salmonella enteritidis en queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de oveja de la marca Casa Mateu.
Los vídeos predicando las bondades de la leche cruda o la seguridad de los alimentos ecológicos por el simple hecho de serlo inundan las redes sociales, y su influencia, combinada con las altas temperaturas, han causado un repunte significativo de las intoxicaciones alimentarias en España. Esto es lo que dice la ciencia de cómo prevenirlas. […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido de la presencia de fragmentos de vidrio en conserva de bonito del norte en aceite de oliva de Carrefour Extra, de un lote que ya ha sido retirado por la compañía tras detectarlo dentro de su sistema de autocontrol.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ampliado este viernes a tres productos más la alerta sobre la venta de galletas y gominolas procedentes de la República Checa con el cannabinoide HHC, no apto para consumo humano y que pueden poner en "grave riesgo" la salud.
Las principales causas de las alertas están relacionadas con patógenos (especialmente salmonella y listeria); la presencia de residuos de plaguicidas; y el hallazgo de sustancias no declaradas o cuerpos extraños como fragmentos de plástico o cristal
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este viernes una alerta por la presencia de salmonella en nécoras cocidas congeladas de la marca Pescanova.
Científicos y representantes del sector privado de España han defendido este martes en Parlamento Europeo la necesidad de poner en práctica las nuevas técnicas genómicas (NTG) para garantizar el futuro de la agricultura y la seguridad alimentaria, y han urgido a que se apruebe su regulación.
El lote afectado procedía de Francia y también se han hallado restos del medicamento atropina.
Llevar alimentos a la playa con las altas temperaturas conlleva algunos riesgos de seguridad alimentaria que se pueden evitar con conductas preventivas como no llenar la nevera ni guardar tortilla para el siguiente día. También hay que tener cuidado en las barbacoas. Un experto nos lo explica
A Leonor, Angélica, Mónica y Pamela la vida les ha llevado a tener que pedir ayuda para comer, una situación que comparten con más de un millón de personas en España a quienes la subida de los precios de los alimentos se lo ha puesto aún más difícil.
