Una investigación conjunta de las universidades de Extremadura (UEx) y Lisboa y el Campus Politécnico de Portalegre ha determinado que el uso combinado del compost de residuos de almazara y el riego por aspersión logran reducir las concentraciones de arsénico y de cadmio en los granos de arroz.
La apuesta por calidad, innovación y exportación son bazas que explican el éxito de una pequeña almazara situada en la comarca del Temple, a los pies de Sierra Nevada, que ha ganado en popularidad tras lograr el Premio Especial "Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Campaña 2016-2017".
El VII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, que se celebrará el 24 y 25 de septiembre en Úbeda (Jaén), reunirá a más de 200 congresistas que asistirán a debates en los que se analizará si es esencial la concentración en la comercialización del aceite o la nueva Política Agraria Común.
