CORONAVIRUS LATINOAMÉRICA

Líderes de Latinoamérica hacen propuestas para superar la crisis laboral poscovid

Durante la cumbre, organizada por la centenaria organización para debatir el futuro del mercado laboral mundial tras la pandemia de la covid-19, el presidente uruguayo Luis Lacalle destacó que es necesario que "la comunidad internacional, protegiendo su salud, no caiga en el proteccionismo" y promueva nuevas formas de trabajo. "Es importante que gobiernos y organizaciones […]

Congreso internacional

Los problemas del sector bananero mundial, a debate en Miami

Miami acoge hasta mañana el VI Congreso Internacional sobre el Banano, la cita mundial anual más importante para este sector. Representantes de 34 países analizan los principales problemas de la producción y comercialización de la fruta más popular del planeta.

Base de la dieta de muchas personas

Amaranto, tef, mijo y yuca: cultivos para sacar del olvido

Puede que no se conozcan en todas partes, pero el amaranto, el tef, el mijo y la yuca  han sido y son un elemento central de la dieta de muchas personas. Los expertos quieren ahora expandirlos por su potencial nutritivo y económico.

SEGÚN EL PROGRAMA MUNDIAL DE ALIMENTOS

El "hambre oculta" es uno de los desafíos alimentarios

Más allá de los índices de desnutrición, igual de preocupante y creciente es la deficiencia de micronutrientes, una problemática conocida como "hambre oculta" que afecta a millones de personas en todo el mundo y que se ha convertido en el nuevo desafío alimentario.