La industria global de bebidas acelera su apuesta por productos no carbonatados y funcionales, como jugos, lácteos, tés o bebidas con electrolitos, en un proceso en el que centros de innovación en América Latina se posicionan como referentes al desarrollar nuevas categorías bajo modelos de trabajo de enfoque "humano y colaborativo".
El restaurante bogotano El Chato se alzó este martes con el máximo galardón de la región, siendo nombrado el Mejor Restaurante de América Latina 2025, en la ceremonia de los premios Latin America's 50 Best Restaurants, celebrada en la histórica ciudad de Antigua Guatemala.
La innovación y la transferencia son elementos claves para mejorar la industria láctea en Latinoamérica, señaló este miércoles Erika Zárate, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Ecuador, país que afronta problemas de competitividad.
El 74 % de los países de América Latina y el Caribe enfrenta una alta frecuencia de eventos climáticos extremos, y el 50 % se considera vulnerable porque tienen una mayor probabilidad de sufrir impactos en sus índices de subalimentación debido a estos fenómenos.
El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) ha considerado necesario potenciar ámbitos como la distribución y la logística dentro de la cadena agroalimentaria para promover la creación de empleo en los países productores de América Latina y el Caribe.
Enseñar a conducir drones y los más novedosos tractores; premiar las ideas más innovadoras de los jóvenes que habitan en el rural o encender la vocación de los más pequeños: así se lucha desde el hub tecnológico agrario en San José de Costa Rica contra el problema del relevo generacional en el campo.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) hizo un llamado a reconocer las fortalezas productivas y la necesidad de análisis equilibrados para ayudar en diseño de políticas en América Latina y el Caribe.
Las exportaciones de vino español a Latinoamérica y Caribe cayeron un 10,3 % en volumen y un 7,8 % en valor en 2023, después de haber batido récords históricos en 2022, cuando crecieron cerca de un 20 % en litros y de un 30 % en euros.
Las exportaciones de vino español a Latinoamérica y Caribe cayeron un 11 % en volumen y en valor en los nueve primeros meses de 2023, después de haber batido récords históricos en 2022, cuando crecieron cerca de un 20 % en litros y de un 30 % en euros.
La situación del hambre y la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe es "preocupante" y "desafiante", con cerca de 43 millones de personas que pasan hambre, un flagelo que, sin embargo, no es único de esta región, convertido en un asunto global.
La empresa estadounidense Kraft Heinz, productora de las famosas marcas de ketchup y mayonesa, tiene como prioridad crecer de forma "acelerada" en América Latina, donde estima que hay un potencial mercado de hasta 7.000 millones de dólares, unos 6.400 millones de euros.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) reconoció este martes como "Líderes de la Ruralidad" a cinco habitantes de distintas regiones de Argentina por su aporte para el bienestar y el arraigo de las comunidades de las que forman parte.
El Gobierno de Argentina insistió en la necesidad de regular el denominado "uso propio" de las semillas y que los agricultores paguen regalías por sembrar semillas genéticamente modificadas, algo que desde hace años genera fuertes polémicas en el país suramericano, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de granos y derivados.
El español Álvaro Lario toma el mando del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA) de la ONU en medio de una crisis mundial en la que la población rural es la más afectada, también en los países "de renta media", como en Latinoamérica, donde se debe actuar para frenar “las crecientes desigualdades" que son la causa de estallidos sociales.
América Latina ha perdido 20 años de lucha contra el hambre al alcanzar a más de 56 millones de personas en 2021, aunque se mantuvo prácticamente sin cambios con respecto a 2020, aseguró este miércoles a Efe Julio Berdegué, representante regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar y uno de los mayores abastecedores mundial de etanol, desarrolló dos nuevas variedades mejoradas genéticamente de caña de azúcar que son más productivas y que no pueden ser discriminadas como transgénicas.
Transformar los sistemas agroalimentarios de América Latina desde un enfoque sostenible es el camino para paliar el hambre en la región, que en 2020 alcanzó al 9,1 % de la población por la pandemia, indicó este jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) destacó este jueves el potencial de la agricultura orgánica en América Latina y el Caribe, debido a su contribución para el desarrollo sostenible y a la creciente demanda de consumidores de alimentos saludables y confiables.
El sector de Pesca de Perú logró un crecimiento de 2,08 % en 2020, comparado con 2019, gracias al alza de 108,5 % de diciembre último, la más alta tasa del año, mientras que la Minería e Hidrocarburos reportó una caída de 13,16 %, de acuerdo al Avance Coyuntural de la Actividad Económica.
El cambio en la Administración de EEUU marca el inicio de un año desafiante para los exportadores agroalimentarios, con retos como el panorama post Brexit, el acuerdo con Mercosur y la necesidad de ampliar mercados para propiciar la recuperación tras la pandemia.
