Las alertas alimentarias están a la orden del día -España ha notificado una veintena a la UE sólo en agosto-, aunque la mayoría no revisten demasiada importancia.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Las alertas alimentarias están a la orden del día -España ha notificado una veintena a la UE sólo en agosto-, aunque la mayoría no revisten demasiada importancia.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto un sobresaliente al sector atunero español, una actividad que ahora cuenta con un sello Aenor que certifica la trazabilidad y sostenibilidad en toda la cadena, desde las capturas hasta sus conservas.
Se inicia así la temporada de capturas de este año, en la que las almadrabas gaditanas cuentan con una cuota de 1.340 toneladas.
Lo vaticina un estudio científico sobre la distribución y abundancia de seis especies de atunes. Aventura que debido al calentamiento de las aguas, habrá un aumento de las especies listado y rabil.
Es una iniciativa pionera que permitirá a los consumidores españoles ser los primeros del mundo en tener acceso a este tipo de información.
Cierren los ojos e imaginen un destino en el que los deportes acuáticos, la belleza paisajística, la gastronomía marina, la artesanía y el ocio nocturno conforman un cóctel turístico perfecto. Ahora ábranlos y hagan las maletas: ¡Nos vamos a Tarifa!
Agentes de la Unidad Central Operativa Medioambiental (UCOMA) de la Guardia Civil desarrollan un macrooperativo policial contra la presunta pesca y venta ilegal de atún rojo con más de veinte registros en mercados centrales de Madrid, Barcelona y Sevilla, lonjas y empresas del sector.
Más de 600 representantes de las flotas e industrias atuneras participan hasta mañana, en Bangkok, en una conferencia mundial para analizar los desafíos del sector. La pesca ilegal y las denuncias sobre la falta de respeto a los derechos laborales marcan los debates.
El mundo del mar celebra hoy el Día Mundial del Atún. La ONU conmemora la importancia de conservar sus caladeros, ya que representa el 20 % de los ingresos de la pesca marítima. Una especie emblemática para España ¿Por qué?
La organización Opagac defiende la expansión de su certificado APR, que acredita que el atún ha sido extraído respetando el medio ambiente y los derechos laborales. Gobiernos y fundaciones analizan en Londres medidas contra la pesca ilegal.
La organización internacional Iccat ha decidido incrementar las cuotas de pesca del atún rojo del Mediterráneo y Atlántico oriental a un ritmo inferior a las expectativas españolas. No obstante, la flota nacional podrá aumentar sus capturas un 18 % en 2018.
La Secretaría General de Pesca ha anunciado medidas para mejorar la trazabilidad. Administración y sector han analizado los últimos datos sobre el fraude del atún y las conclusiones de los inspectores de la Comisión Europea (CE).
La Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat) negociará las cuotas de esta pesquería en noviembre en Marrakech (Marruecos). España pide un incremento notable, ante la buena situación de la especie.
Las personas intoxicadas, en España y otros países, consumieron atún en malas condiciones. Según el Ministerio de Sanidad, no ha habido riesgo grave para la salud de los afectados, pero sí podría implicar "un fraude comercial o una inadecuada manipulación".
El Gobierno y la industria han pedido que todos los países cumplan las mismas condiciones sociales y ambientales, durante la VIII Conferencia Mundial del Atún, que concluye hoy en Vigo.
Siete empresas, que engloban a 39 barcos, han recibido el distintivo. Podrán acreditar que su atún proviene de una pesca sostenible y de barcos donde se respetan los derechos laborales.
La Secretaría General de Pesca ha abierto las discusiones sobre el futuro reparto del atún rojo del Atlántico oriental y del Mediterráneo. Ante la abundancia de la especie, los representantes del sector discrepan sobre quién debe tener prioridad en su aprovechamiento.
España incrementó la fabricación de conservas un 0,7 % en volumen y un 1,1 % en valor en 2016, según la patronal Anfaco-Cecopesca. Desde su sector estrella, el atunero, los armadores defienden el género nacional y piden a los supermercados que vendan latas de origen sostenible.
Sus existencias son muy abundantes en el Atlántico oriental y en el Mediterráneo. La recuperación del atún rojo se ha confirmado, tras años de restricciones a la pesca. En España, país europeo con más cuota, cunde la controversia sobre el reparto de las capturas de una especie muy cotizada.
El documental "Tsukiji Wonderland" ofrece un inusual recorrido por las bulliciosas entrañas de la lonja de pescado de Tokio, durante los meses previos al cierre de esta meca de la gastronomía nipona admirada por chefs de todo el mundo.