La Universidad de Jaén (UJA) junto a SEO/BirdLife, la Diputación de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas (CSIC) diseñarán en los próximos cinco años un modelo de olivicultura que rescate la rica biodiversidad del olivar y aumente su rentabilidad, a través del proyecto LIFE+ Olivares Vivos.
Así son los chiringuitos más "verdes" de la costa española
Los chiringuitos "más verdes" de la costa española no se conforman con el uso de placas solares, la limpieza de la playa o el uso eficiente del agua; además compran alimentos a asociaciones de parados, emplean vajillas creadas por ceramistas locales o recogen el aceite usado de sus clientes.

