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Alimentación y Bebidas
15 de marzo de 2016 Anabel Pascual
Apuesta por la versión salada de clásicos dulces

La bollería salada despunta y da valor al sector de las masas congeladas

La bollería salada, hasta hace unos años poco menos que relegada a una producción testimonial y con escasa variedad, empieza a despuntar en la industria de las masas congeladas y a aportar diversidad de producto y valor, tanto al sector como a los establecimientos que lo comercializan.

Taza de café típica de Turquía. EFE
COMIDA Y BEBIDA
10 de enero de 2014 agroformacion
GASTRONOMÍA

Turquía recupera su antigua cultura del café, patrimonio de la humanidad

Un café, por favor. La frase no es demasiado habitual hoy día en el país que inventó la cafetería, pero vuelve a popularizarse entre las jóvenes generaciones turcas, que redescubren las minúsculas tacitas de café como el complemento ideal de su tiempo de ocio.

Gastronomía
13 de septiembre de 2013 agroformacion
LAS VENTAS BAJARON EN 2012 Y 2011

Siguen en retroceso los restaurantes y cafeterías en concesión

El negocio de restaurantes y cafeterías en concesión facturó 800 millones de euros en 2012, un 4,8 % menos respecto al año anterior.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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