La pandemia y la guerra en Ucrania han golpeado fuertemente a la cerveza artesanal en España, que sin los recursos de las grandes firmas de la industria y soportando altos costes de producción apela a su valor añadido para recuperar el terreno perdido en los últimos dos años.
La asociación Cerveceros de España cumple cien años, un periodo en el que ha sorteado guerras y crisis y que llega al momento actual con el reto de seguir haciendo de la cerveza un producto saludable que además sea sostenible, en un contexto de pospandemia, con inflación y un nuevo conflicto bélico.
Las ventas de cerveza española aumentaron un 3,8 % el año pasado, hasta los 35,7 millones de hectolitros, impulsadas por el crecimiento de las exportaciones y con el canal hostelería como gran protagonista
Cerveceros de España pide “estabilidad fiscal” al futuro Gobierno para asegurar el crecimiento del sector. El 2015 se cerró con el mayor incremento en ventas para esta bebida desde 2006.
El consumo de cerveza en España avanzó el 3 % en 2014 respecto al año anterior, una subida que fue mayor en el sector hostelero (3,6%), con lo que es la primera vez que se incrementa desde que se inició la crisis, según el Informe Socioeconómico de la Cerveza de 2014.
En España, cada persona consume 46,3 litros de cerveza al año, de los que el 62 % se ingieren en establecimientos hosteleros
