Una peregrinación tan popular como el Camino de Santiago es el hilo conductor del belén de chocolate que una empresa familiar de Rute (Córdoba) ha instalado en su obrador, que este año tiene como temática monumentos declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
La compañía Miam Factory es la primera que imprime productos de chocolate belga bajo demanda. Consigue así que la moda 3D llegue al chocolate.
Vestidos hechos de cacao, cientos de variedades de bombones, maridaje con cerveza, chocolate saludable e innovación de sabores... estas son algunas de las tendencias que se han visto en el IV Salón del Chocolate de Bruselas.
El grupo Mondelez Internacional anunció que desiste de comprar la compañía Hershey, una operación que la habría convertido en el mayor gigante del sector del chocolate a nivel mundial.
Las empresas españolas del dulce se la juegan en Navidad. Las ventas en estas fechas representan un repunte sustancial en sus ingresos anuales (más del 90% en muchos casos), y tratan de compensar el débil consumo de otras fechas del año con productos fabricados específicamente para el periodo navideño.
La nueva norma europea de etiquetado de alimentos, que dará más información al consumidor, la campaña de aceite en los olivares españoles, las cestas navideñas y un belén comestible para el que se han utilizado 1.450 kilos de chocolate protagonizan esta semana el informativo Efefood.
La nueva norma europea de etiquetado de alimentos, que dará más información al consumidor, la campaña de aceite en los olivares españoles, las cestas navideñas y un belén comestible para el que se han utilizado 1.450 kilos de chocolate protagonizan esta semana el informativo Efefood.
Las exportaciones de cacao y sus derivados en Perú alcanzaron los 35,6 millones de dólares en el primer trimestre
El Gremio Provincial de Pastelería, la Escuela del Gremio de Pastelería y el Museo del Chocolate de Barcelona han organizado un año más, y van catorce ediciones, un concurso de figuras artísticas elaboradas con chocolate que en esta ocasión tiene como eje temático las "Maravillas del Mundo".
El Día de los Enamorados rompe la monotonía de los primeros meses del año en la restauración y la hostelería, los más duros para el sector, con un flujo de reservas que previsiblemente será más elevado que el año pasado. Las pastelerías se visten de gala.
La prohibición de rellenar las aceiteras en la hostelería, la cultura del café en Turquía, las esculturas de chocolate más originales de París y la iniciativa de un grupo de parados navarros para luchar contra la crisis protagonizan hoy el informativo Efefood.
La prohibición de rellenar las aceiteras en la hostelería, la cultura del café en Turquía, las esculturas de chocolate más originales de París y la iniciativa de un grupo de parados navarros para luchar contra la crisis protagonizan hoy el informativo Efefood.
La semana contra el desperdicio, el incremento de estafas a empresas alimentarias a causa de la crisis, la caída del consumo de vino en hogares y la relación entre chocolate y salud protagonizan hoy el informativo Efefood.
La semana contra el desperdicio, el incremento de estafas a empresas alimentarias a causa de la crisis, la caída del consumo de vino en hogares y la relación entre chocolate y salud protagonizan hoy el informativo Efefood.
Un bombón de melón con jamón, una bola del mundo y un Goya de chocolate han sido las creaciones dulces con las que se ha inaugurado el X Salón del Chocolate de Madrid, que se celebra hasta el próximo domingo con catas, degustaciones y una serie de propuestas irresistibles para los golosos.
Cada español come una media de 13,4 kilos de dulces envasados en un año y destina para ello 63 euros de su presupuesto de alimentación, según los datos del panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).
El placer de dos tazas de chocolate caliente por día puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludables sus cerebros y agudas sus destrezas mentales, según un estudio que publicó hoy la revista Neurology.
