Las empresas vinculadas a la asociación de industrias envasadoras de aceite (Anierac) han cerrado el 2025 con un crecimiento del 27 % en la comercialización de aceite de oliva, al alcanzar los 301,21 millones de litros, frente a los 237,22 millones de litros registrados en 2024.
Según los datos publicados este martes, la suma total de aceites de oliva y otros aceites refinados puesta en el mercado por sus empresas se sitúa en 713,26 millones de litros, mientras que el año anterior alcanzó los 674,57 millones, de acuerdo a los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).
Por categorías, el aumento más representativo durante el 2025 fue el del virgen extra con 145,58 millones de litros, lo que supone un ascenso de un 37,1 % respecto a este mismo periodo del 2024.
El aceite suave alcanzó los 91 millones de litros (+22,41), el aceite virgen los 33,17 millones de litros (+16,65 %) y el intenso los 31,35 millones de litros (+11,27 %).
Los incrementos en las salidas del aceite de oliva contrastan con la reducción de otras variedades como el orujo de oliva, cuyo acumulado anual presentó un descenso del 25,26 %, con 20,24 millones de litros puestos en el mercado.
El grupo de otros aceites vegetales registró un descenso algo más moderado (-4,5 %) con unas ventas de 391,80 millones de litros, ha precisado la asociación.
Al detalle, el refinado de girasol puso en el mercado 341,94 millones de litros (-5,14 %) y el refinado de semillas 44,91 millones de litros (-0,78 %).
Arranque de la campaña
El análisis de Anierac también ha analizado el arranque de la campaña actual, enmarcado en el cuatro trimestre del 2025.
Este periodo ha cerrado con más de 70 millones de litros puestos en el mercado del conjunto de categorías de aceite de oliva, lo que supone cerca de un 2 % de incremento respecto al mismo periodo de la campaña anterior, de acuerdo a sus datos.
Para la asociación, las cifras de este primer trimestre de la campaña confirman la tendencia de crecimiento que se observa desde comienzos del 2025, recuperando cifras previas a las de los dos últimos años.
El mayor volumen correspondió al aceite de oliva "virgen extra", que con 34,55 millones de litros acumulados presentó un aumento cercano al 10 %, mientras que el resto de las categorías presentaron ligeras contracciones.
Respecto al aceite de orujo de oliva, en el periodo de octubre a diciembre del 2025 se han puesto en el mercado 4,77 millones de litros, cifra inferior en un 12,5 % a la del mismo periodo de la campaña anterior, cuyas salidas fueron de 5,45 millones de litros.
