Se trata de un alza del 22 % en los próximos cinco años, un periodo en el que las proyecciones son "muy complejas", con muchos factores que pueden influir, si bien la tendencia "sigue siendo positiva", ha declarado en la presentación del informe el director general de Just Eat en España, Íñigo Barea.

El segmento de cesta de la compra a domicilio presenta una perspectiva de crecimiento del 37 % en cinco años.

Al detalle, el envío de comida preparada está proyectado en 1.370 millones de euros en 2030, mientras que la venta de una cesta de la compra a domicilio llegará a los 1.080 millones de euros en 2023, de acuerdo con sus previsiones.

San Valentín, un domingo y acompañado, los favoritos

Según el Gastrómetro, el día favorito para pedir comida a domicilio es el domingo, seguido del día de San Valentín y Año Nuevo, una tendencia que se mantiene similar a años anteriores.

En cuanto al cuándo, el 36 % de los usuarios pide a comida a domicilio una vez al mes, el 29 % una vez a la semana, el 17 % no pide, mientras que un 13 % pide dos o más veces a la semana y el 5 % todos los días.

Además, los pedidos se hacen acompañados, ya que el 84 % de los consumidores realiza el pedido con alguien más y, en especial lo hacen para comidas con amigos, para salir de un apuro y ver series o películas además de para ver eventos deportivos, según el estudio.

En la hora del desayuno, los pedidos más demandados son los churros con café con leche, aunque han crecido los rollos de canela.

A la hora de la comida el arroz tres delicias se sitúa como el pedido más demandado, acompañado de refrescos para beber, y ha crecido la demanda de nachos en esta franja horaria.

Los tipos de comida más pedidos son la americana, la italiana y turca; con la hamburguesa, el maki y el durum como los platos más populares y el refresco, la cerveza y el agua las bebidas más demandadas.

La cesta de la compra está compuesta sobre todo por agua, plátanos y leche, ha indicado el estudio, productos básicos que sirven para "sacar de un apuro", ha destacado Barea, también con un espacio relevante de las toallitas, los pañuelos y flores.

En Cuenca pizza y croquetas, en Huesca alitas de pollo

El informe también ha analizado los pedidos de los españoles según las diferentes provincias; de acuerdo con sus datos, la pizza es uno de los platos más pedidos en Cuenca, aunque las croquetas destacan como la comida española favorita en esta zona.

Las alitas de pollo son uno de los platos más demandados en Huesca, donde los pedidos de durum han crecido en el último año, en Baleares prefieren el poke, mientras que en Jaén los tallarines y en Huelva el serranito, aunque han crecido las delicias de pollo.

Más allá de las ciudades, el consumidor español del "delivery" o servicio de comida a domicilio busca el ahorro: El 77 % de los usuarios mira la posibilidad de tener descuentos o promociones a la hora de elegir un restaurante y el 31 % opta por usar siempre cupones y promociones al pedir.