Nacida al calor de la crisis, Just Eat se aprovecha de que "no todo el mundo quiere ser el chef Jordi Cruz" y a veces "quieres que cocinen para tí".
ENTREVISTA AL DIRECTOR GENERAL DE JUST EAT
Nacida al calor de la crisis, Just Eat se aprovecha de que "no todo el mundo quiere ser el chef Jordi Cruz" y a veces "quieres que cocinen para tí".
Brasileña y púpila de los Roca. Helena Rizzo se ha alzado con el premio a la mejor chef femenina del mundo, que concede la revista "Restaurant"
Los vegetales más exquisitos de la conocida como "ciudad de la verdura", Calahorra (La Rioja), han sustituido el satén y la seda de 17 modelos icónicos de la historia de la moda por guisantes, puerros, pimientos o zanahorias.
El queso manchego, uno de los grandes símbolos de la cultura manchega, cuenta desde hace unos días en Manzanares (Ciudad Real) con el primer museo monográfico dedicado a dar a conocer su historia.
Comer calçots fuera de Cataluña era difícil hasta hace pocos años, al menos hacerlo como manda la tradición. Ahora, con un consumidor cada vez más ávido de autenticidad, surge una nueva oferta que busca ser fiel a este ritual de la gastronomía catalana.
El matrimonio entre la tapa y la bebida que se suele dar en los bares españoles no es necesariamente un hábito que engorde.
El chef Jorge Bosch, del restaurante "La Bola. Gastrobar" (Santa Cruz de Tenerife) ha ganado la segunda edición del concurso Gourmetapa con su tapa "Red Vintage vs Black Pig", una creación con la que también ha logrado el Premio Especial al mejor bocado cocinado con cerveza, dentro del Salón Gourmets 2014.
Un viaje al origen de los sabores. Es el desembarco de Mario Sandoval en la capital, que desata su creatividad en "Columbus", el nuevo restaurante de Casino Gran Madrid.
El armenio Ararat Agakhayan nunca ha estado nominado a un Óscar y ni siquiera se dedica al cine, pero fue uno de los grandes triunfadores de la gala del domingo después de que un joven con una gorra y mandil rojo apareciese por sorpresa con tres cajas de pizza ante las cámaras del teatro Dolby.
Elaborar tu propio caviar en un entorno natural, entrar en contacto directo con esturiones y degustar este manjar al aire libre, acompañado del mejor vino, vodka o cerveza será posible próximamente y para muchos un sueño hecho realidad, aunque también un lujo exclusivo al alcance de pocos bolsillos.
El vizcaíno Eneko Atxa (Azurmendi), el madrileño Mario Sandoval (Coque) y el alicantino Kiko Moya (L'Escaleta) son los tres nominados al Premio Nacional de Gastronomía 2013 en la categoría de jefe de cocina, que se entregará a mediados de mayo.
Cierra el restaurante Manzanilla. El sueño americano del chef malagueño Dani García, merecedor de dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, , toca hoy a su fin por motivos económicos
Los Óscar hacen de este fin de semana una cita ineludible para los amantes del cine... y de las palomitas. Aperitivo históricamente relacionado con las salas de cine y las películas en el salón de casa, las palomitas han evolucionado con los tiempos y sobrevivido a la competencias de chuches y snacks.
El cocinero francés Arnaud Lallement obtuvo su tercera estrella Michelin en el restaurante "L'assiette champenoise" que dirige en la localidad de Reims (noreste del país), según la nueva edición de la guía.
El chef Eloy Cancela, ganador en la categoría de profesionales de los II Premios 'Ouro Doce en Fusión', ve en la miel gallega una intensidad superior al resto de jarabes y este potencial es el mismo que aprecia Jesús Chaos, vencedor en la modalidad de los estudiantes.
Alta cocina no es sinónimo de caro, tampoco cuando se trata de un restaurante que está entre los 50 mejores del mundo. Al menos eso cree el chef francés Bertrand Grébaut, que se ha colado en el penúltimo puesto de ese ránking con una cocina instintiva que rompe moldes y un menú del día a 28 euros.
Conversadores por naturaleza, los irlandeses creen que el mejor combustible para una buena charla es una humeante taza de té, bebida de la que son líderes mundiales en consumo, cuenta a Efe Juanita Browne, autora del libro "Pon la tetera. El romance de Irlanda con el té".
Comer platos afrodisíacos, dormir entre pétalos de rosa e incluso casarse al estilo Las Vegas en un restaurante. Para quien ya no se conforme con las clásicas piruletas de chocolate, el Día de San Valentín llega cargado de planes para decir "te quiero".
No es el cóctel más consumido, pero sí del que más se habla. En los últimos años el gin-tonic ha revolucionado por completo las barras de los bares en España, lineales de supermercados e incluso empresas familiares que han encontrado en esta moda una oportunidad para reinventar su negocio.
Un centro de creación gastronómica con cenas 20 días al año. El proyecto elBulli1846 supondrá una inversión de 9 millones de euros y está previsto que se inaugure a principios de 2016 en el mismo entorno natural de Cala Montjoi.
