El sector del cerdo de capa blanca defiende la necesidad de que los consumidores adopten decisiones bien informadas a la hora de decantarse por unos u otros hábitos alimentarios.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado la "excelencia" del trabajo desarrollado por "todo" el sector del cerdo de capa blanca unido en torno a la interprofesional Interporc en sus primeros 10 años de vida.
El director de la interprofesional del porcino de capa blanca (Interporc), Alberto Herranz, defiende que el sector "está demostrando" que trabaja con "inteligencia" para diversificar los mercados exteriores, potenciando los existentes y buscando nuevas aperturas
La Interprofesional del cerdo de capa blanca (Interporc) ha presentado un nuevo proyecto a la Comisión Europea centrado en el metaverso como eje de acción para dar a conocer e impulsar el conocimiento sobre el sector.
Las exportaciones de carne y elaborados del cerdo blanco crecieron un 1,2 % en 2021 (7.718 millones de euros) pero se ralentizaron frente a las de años previos, cuando se anotaron crecimientos de dos dígitos, en un contexto de menor ventas a China que está superando la crisis de peste porcina.
Sólo algunos subsectores como el cochinillo sí se han visto fuertemente afectados debido al cierrel del Horeca. Lo explica en esta entrevista el director general de Interporc, Alberto Herranz.
Joselito, La Española, Carmencita, Conguitos, Torres o Gullón... alimentos y bebidas 'Made in Spain' se abren paso en China tras cerrar el 2016 con exportaciones de 1.169,5 millones de euros (+48 %), el mayor crecimiento de la UE y el segundo a nivel mundial, tras Brasil.
El director de la interprofesional, Alberto Herranz, recuerda que el pago de cuantías es de obligado cumplimiento
