INVESTIGA ALIMENTOS MÁS SALUDABLES

Una cocina-laboratorio para el aceite de oliva

La Asociación de Industrias Cárnicas de Asturias (Asincar) y el centro de cocina experimental andaluz Cooking LAB han colaborado en un proyecto para producir "burguer meat" de ternera de esta Comunidad, en la que se sustituirán parcialmente las grasas saturadas por aceite de oliva virgen extra.

INICIATIVA YOEXPORTOACEITE.COM

Una plataforma para "internacionalizar" la empresa oleícola

La plataforma electrónica "yoexportoaceite.com" es una herramienta de apoyo a la internacionalización del sector oleícola, que integra, entre otras herramientas, una tienda virtual para que las compañías puedan impulsar la comercialización de sus productos a través de Internet.

EL SECTOR ACELERA LA PROMOCIÓN EXTERIOR

El aceite de oliva español se da a conocer en Moscú

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español abrió su particular "Embajada de la Buena Vida" en el Gorki Park, en el centro de Moscú, para mostrar las bondades del producto a profesionales de la gastronomía y los medios de comunicación.

BUENOS DATOS DE SALIDAS HASTA ABRIL

Las ventas de aceite envasado, al alza

La comercialización de aceite de oliva envasado continúa a buen ritmo, a tenor de los últimos datos de la patronal de empresas del sector, Anierac.

CONSTRUIRÁ UNA NUEVA ALMAZARA

El olivar se expande en Castilla y León de la mano de Matarromera

Grupo Matarromera construirá la Almazara Oliduero, la primera de Valladolid inscrita en el régimen de Agricultura Ecológica y que permitirá la posibilidad de elaborar aceite de oliva virgen extra ecológico, un proyecto en el que invertirá un millón y medio de euros.

ENTRE ELLOS, CHINA, BRASIL Y CANADÁ

Grandes destinos extracomunitarios ralentizan sus importaciones de aceite

Grandes destinos internacionales para el aceite de oliva han reducido sus importaciones o compras a los países productores del "oro líquido". Entre ellos se sitúan China, Brasil, EEUU o Rusia. El COI muestra su preocupación y no descarta tener que rebajar las previsiones de comercialización global.

CRECEN UN 72 % EN LO QUE VA DE CAMPAÑA

Las exportaciones de aceite "vuelan"

Las exportaciones de aceite de oliva siguen su carrera alcista. Alcanzaron las 514.800 toneladas en el primer semestre de la campaña actual (2013-2014), lo que supone un incremento del 72 % en tasa interanual.

MARI CARMEN GÁMIZ, PRESIDENTA DE ARODEN

Reino Unido, China, Japón o Brasil: Aroden mira al exterior

Aroden, sociedad agraria de Carcabuey -adscrita a la Denominación de Origen Priego de Córdoba-, apunta a mercados prioritarios como Reino Unido, China o Brasil para 2014 en su proceso de constante internacionalización, con el respaldo que representan los numerosos premios a la calidad que han recibido sus aceites. Está considerada como una de las mejores almazaras de España.

CIENTÍFICOS ESPAÑOLES ESTUDIAN SUS COMPONENTES

La aceituna, ¿un arma para luchar contra sida, malaria o cáncer?

En el sector oleícola acostumbran a decir que "de la aceituna, se aprovecha todo, como del cerdo"; pero no sólo permite obtener aceites, biomasa, energía o cosméticos, sino que contiene sustancias eficaces para la lucha contra el sida, la malaria, el cáncer o la desnutrición, según diferentes estudios.