La Conferencia Sectorial de Agricultura, celebrada esta tarde por videoconferencia entre el ministro Luis Planas y los consejeros del ramo de las comunidades autónomas, ha acordado el reparto entre estas de 46,6 millones de euros para la promoción del vino en terceros países durante 2027.
El Grupo Ametller Origen ha ampliado su estructura organizativa con una nueva área, la de Bienestar, integrada por profesionales médicos encargados de velar por la salud física, emocional y social de sus 3.800 empleados.
El Grupo Elaborados Naturales, proveedor exclusivo de tortilla de patata de Mercadona, cerró 2025 con una facturación de 197 millones de euros -un 20 % más que en 2024-, una cifra que, según sus previsiones, crecerá hasta los 230 millones en 2026, lo que puede suponer un avance del 16,75 %.
El gasto en alimentos de marca de distribución ha subido el 6,3 % en 2025 respecto al año anterior, el mayor incremento entre las categorías de gran consumo, según la consultora Circana, que detalla los hábitos de los españoles en un año en el que la cesta de la compra se ha encarecido el 3 %.
Los hogares españoles han elevado su gasto en la compra de huevos un 17 % en el último año móvil hasta octubre de 2025 debido a su encarecimiento, un aumento cuatro veces más que el del 4,4 % registrado en la cesta de la compra en general.
El informe "Hábitos de compra en tiendas de conveniencia: tendencias y patrones", de Cs On Research, detalla que prácticamente la totalidad de los consumidores españoles (99 %) acude a este tipo de establecimientos
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) buscará mercados alternativos de exportación para compensar la prohibición de envíos a México y Japón por la aparición de peste porcina africana (PPA) en jabalíes salvajes en Cataluña, cuyo primer foco se conoció el pasado 28 de noviembre.
La plataforma de reservas online TheFork (ElTenedor) ha cerrado el 2025 con un aumento del 4 % en el volumen de reservas, un punto por debajo del incremento registrado el año anterior, y con unos datos que sitúan a Mallorca y Málaga como las provincias con un mayor crecimiento de las reservas.
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha firmado un nuevo acuerdo de colaboración con Alimentaria Exhibitions para impulsar y dinamizar la feria tecnológica y de innovación Alimentaria FoodTech 2026.
El grupo español Mahou San Miguel ha anunciado que lanzará este mes en Estados Unidos su primera cerveza sin alcohol con la marca 'Founders Nonetheless', con el objetivo de consolidar su presencia en "uno de los mercados estratégicos de su plan de internacionalización y diversificación".
Hace cincuenta años, cuando un grupo de jóvenes guipuzcoanos emprendió la renovación de la cocina vasca, no todo fueron parabienes, aunque el reconocimiento no tardó en llegar. Su influencia es tan alargada que los revolucionarios de entonces han seguido siendo gurús en el siglo XXI.
La Organización de Consumidores OCU ha advertido este lunes de que cinco de los doce roscones de reyes que se pueden comprar en los supermercados analizados por sus expertos mezclan la nata con grasas más baratas y ha asegurado que estos dulces contienen hasta 12 aditivos de media.
La dieta mediterránea "se está perdiendo incluso en los países donde nació", un fenómeno que preocupa por sus implicaciones para la salud, la cultura y la sostenibilidad, según alertó en una entrevista a EFE Lynnette Neufeld, directora de la División de Alimentación y Nutrición de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El Comité de Dirección de la cadena de supermercados Mercadona ha acordado ampliar el periodo de vacaciones en una semana más para sus 110.000 trabajadores, así como dar una gratificación extraordinaria de una mensualidad en 2026.
El menú navideño en España no tiene por qué ser típicamente español: cada año se cuelan platos anglosajones, franceses y hasta latinoamericanos, más allá del clásico panetone italiano que ha conquistado el momento del postre, que le dan un toque más internacional.
Los precios de productos de alimentación típicos de las navidades han subido el 3,9 % en lo que va de diciembre, un incremento "significativo" pero inferior al 6,1 % registrado el año pasado en estas fechas, ha señalado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Los bares y restaurantes prevén cerrar el 2025 con un aumento del 3,1 % de la facturación, respecto al año anterior, empujado por la inflación, si bien estos negocios han anotado una pérdida de la rentabilidad del 0,9 % en un contexto marcado por la incertidumbre y el alza de los costes.
La peste porcina africana (PPA) ha obligado a los restaurantes de gastronomía española de Japón a reformular sus menús después de que el país asiático suspendiera indefinidamente las importaciones de cerdo español, que han dejado al sector sin su 'producto estrella' en plena temporada navideña.
Estepa (Sevilla) se une para conseguir que el olor a mantecado en sus calles sea reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
La cesta de Navidad, un regalo laboral arraigado en España, vive una nueva etapa. Lejos de desaparecer, se ha transformado y personalizado: hoy conviven los tradicionales lotes con propuestas vegetarianas, ecológicas, sin gluten, sin alcohol, halal o incluso los solidarios con productos palestinos.
