Quesos Tajogaite: aguantar mejor el volcán que la guerra en Ucrania

El sector ganadero y la industria quesera de La Palma aguantaron, no sin dificultades, la erupción de un volcán que se llevó por delante cuatro granjas y obligó a evacuar 1.500 cabezas de ganado caprino, pero es la subida de los precios del cereal, a causa de la guerra, lo que amenaza su futuro.

EN CÁDIZ

Naturaleza y tradición, receta de éxito de los quesos de la Sierra de Cádiz

El mimo de unas manos expertas, el respeto a la tradición y la leche de oveja grazalemeña o de cabra payoya, razas autóctonas que pastan en el Parque Natural Sierra de Grazalema (Cádiz); esta es la combinación de unos quesos de sabor único que conquistan paladares y premios internacionales.

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Las imágenes más destacadas del Salón Alimentaria, en Efefood

Polvo de vino, chicles de cafeína, gazpacho sólido y las primeras imágenes de la sede de la Bullipedia han sido noticia en el Salón Alimentaria, el más importante de España en el sector, que se ha celebrado esta semana en Barcelona y que repasa el informativo de Efefood.

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Las imágenes más destacadas del Salón Alimentaria, en Efefood

Polvo de vino, chicles de cafeína, gazpacho sólido y las primeras imágenes de la sede de la Bullipedia han sido noticia en el Salón Alimentaria, el más importante de España en el sector, que se ha celebrado esta semana en Barcelona y que repasa hoy el informativo de Efefood.