El vino rosado de color "pálido" o "provenzales" pisa fuerte en el mercado nacional tras consolidarse como una de las principales tendencias de consumo en países como Francia, EEUU, Alemania o Reino Unido y puntos de gran afluencia turística del Mediterráneo e Islas Baleares. Y los rosados, en general, están cada día más de moda.
Grandes y pequeñas bodegas compiten para posicionarse en el lucrativo mercado de los rosados -especialmente los de corte "provenzal", de color rosa pálido-, un segmento que ha vivido una oleada de lanzamientos tras el éxito de ventas en los principales destinos "de moda" internacionales.
Las bodegas envían "de veraneo" a sus enseñas de caldos blancos o rosados, sangrías y tintos de verano, unos productos asociados a una gastronomía estival más ligera y al maridaje con pescados, mariscos o parrilladas de verdura, y de elevado consumo estos meses en hogares, restaurantes o chiringuitos.
Las bodegas envían "de veraneo" a sus enseñas de caldos blancos o rosados, sangrías y tintos de verano, unos productos asociados a una gastronomía estival más ligera y al maridaje con pescados, mariscos o parrilladas de verdura, y de elevado consumo estos meses en hogares, restaurantes o chiringuitos.
