El desembolso en alimentación crece un 5,4 % dentro del hogar un 0,3 % fuera de casa, según los datos de gran consumo presentados este martes por la consultora en una rueda de prensa virtual.

Un 13,6 % de los consumidores visitan más de una enseña de supermercados en el mismo día, sin contar el canal tradicional, lo que implica que las cestas en los supermercados son cada vez más pequeñas; al año, el ciudadano visita 6,5 enseñas de cadenas.

Mientras, el minorista "redobla esfuerzos por rentabilizar cada acto de compra de sus clientes, estos no tienen problema en completar su cesta acudiendo a varias cadenas", según la consultora.

Por otro lado, la marca blanca o del distribuidor ha crecido un 1,7 % en lo que va de año, pero hay una tendencia a cierta desaceleración, si bien su cuota abarca el 45,9 % del total, debido en gran medida a la buena evolución de las cadenas de surtido corto y regionales.

Al igual que en 2024, en lo que va de 2025 las cadenas de surtido corto y regionales son las que más avanzan; las primeras rozan el 40 % de cuota (+1,5 %) y las segundas el 18,4% (0,5 %).

Por otro lado, el hipermercado es el formato que más "sufre" y cierra los ocho primeros meses del año con una cuota ligeramente por encima del 10 % (-1,2 %) mientras que canal tradicional se mantiene en torno al 15 % de cuota, lo que significa que sigue perdiendo, aunque a menor ritmo que años anteriores (-0,3 %)

El 2025 confirma que la evolución del gran consumo entra en una fase de estabilidad.

Aunque los precios suben a un ritmo más moderado que en 2022 o en 2023, el consumidor mantiene su control sobre el gasto y se sigue "conteniendo" a la hora de llenar la cesta de la compra, con lo que la marca del distribuidor sigue al alza, según ha expuesto el director de cliente minorista de Worldpanel, Bernardo Rodilla.