Café

GASTRONOMÍA

Turquía recupera su antigua cultura del café, patrimonio de la humanidad

Un café, por favor. La frase no es demasiado habitual hoy día en el país que inventó la cafetería, pero vuelve a popularizarse entre las jóvenes generaciones turcas, que redescubren las minúsculas tacitas de café como el complemento ideal de su tiempo de ocio. ...
INFORMATIVO ONLINE

Aceiteras rellenables, café turco y esculturas de cacao en París en «La actualidad en 3 minutos»

La prohibición de rellenar las aceiteras en la hostelería, la cultura del café en Turquía, las esculturas de chocolate más originales de París y la iniciativa de un grupo de parados navarros para luchar contra la crisis protagonizan hoy el informativo Efefood. ...
MERCADOS CAFÉ

El precio del café se desploma a niveles de hace seis años

La anterior campaña finalizó con récords de producción y con un alza del 2,4 % en el consumo mundial. ...

Bogotá se convierte en el epicentro mundial del café

Bogotá es la "capital latinoamericana del café" con motivo de la feria Expoespeciales, que reúne a productores y consumidores nacionales e internacionales con el objeto de ratificar que el grano colombiano es uno de los mejores del mundo. ...
INFORMATIVO SEMANAL

Café, lácteos, Gastón Acurio… y más, en «La actualidad en 3 minutos»

Arranca el nuevo curso y con él una nueva temporada de titulares. El nuevo logotipo de lácteos sostenibles, el balance del verano de la hostelería, el único lugar donde se cultiva café en Europa y el triunfo de Gastón Acurio en los "50 best" latinoamericanos, protagonizan esta edición. ...
INFORMATIVO SEMANAL

Café, lácteos y Gastón Acurio… y más, en «La actualidad en 3 minutos»

Arranca el nuevo curso y con él una nueva temporada de titulares. El nuevo logotipo de lácteos sostenibles, el balance del verano de la hostelería, el único lugar donde se cultiva café en Europa y el triunfo de Gastón Acurio en los "50 best" latinoamericanos, protagonizan esta edición. ...
EN CANARIAS

El único café de Europa se resiste a perder sus 200 años de historia

Temperaturas que no bajan de 18 grados, condiciones tropicales y una recolección artesanal imprimen a su café un carácter propio, pero no es la Sierra de Santa Marta (Colombia) ni Jamaica, es Agaete, un pequeño valle de Gran Canaria que lucha por conservar sus 200 años de tradición cafetera. ...
ENTREVISTA CON CHARO BAQUÉ

«No creo en el empresario que no sea optimista»

Laura Cristóbal Optimismo, pasión y calidad son tres de las palabras que marcan el discurso de Charo Baqué; consejera delegada del Grupo Dromedario (entre las principales empresas cafeteras de capital español), asegura que no cree "en el empresario que no sea optimista" y defiende el "apasionamiento" en su trabajo y ...
BAJAN LOS INGRESOS DE LOS CAFICULTORES

Roya y bajos precios: el «trago amargo» del sector del café en Honduras

La roya, la broca y la caída de precios internacionales del café constituyen un "trago amargo" para los caficultores de Honduras, que este año verán disminuidos sus ingreso en unos 600 millones de dólares.La cosecha actual, que inició el 1 de octubre de 2012 y finaliza el 30 de septiembre ...
EN SUDÁN DEL SUR

Clooney apadrina un proyecto de Nespresso para cultivar café

El actor estadounidense George Clooney ha apadrinado un proyecto de la marca Nespresso para cultivar café de alta calidad en el recién creado estado de Sudán del Sur. ...
A PESAR DEL HONGO DE ROYA

Las exportaciones de café de América Latina crecen

Las exportaciones conjuntas de café del grupo de nueve países latinoamericanos productores del grano crecieron 9,67 % durante los últimos siete meses de la actual cosecha, a pesar de la plaga del hongo de roya que afecta a las plantaciones, informaron hoy fuentes del sector. ...