Los españoles son los consumidores europeos a los que más les preocupa la seguridad alimentaria y sobre todo les inquieta si se producen migraciones de productos químicos del envasado a los alimentos. ...
El restaurante "Dinner" del reconocido chef británico Heston Blumenthal, galardonado con dos estrellas Michelin, ha cerrado sus puertas una semana por una intoxicación de 45 personas a causa de un norovirus, según anunció en su web. ...
El nuevo etiquetado para los ibéricos, la sangría en la Eurocámara, un informe que pone nota a la alimentación de todos los países del mundo, consejos para combatir los excesos navideños y el dulce tradicional de San Antón protagonizan esta semana el informativo de Efefood. ...
Fabricar comida rápida saludable es una receta infalible para conquistar a un consumidor cada vez más absorto en la rutina y preocupado por su dieta; en este contexto se enmarca el éxito de empresas como Sushita, la fábrica de sushi más grande de España, pionera en el envasado de comida ...
Unas 842 millones de personas están desnutridas en el mundo, mientras países industrializados tiran cada año 220 millones de toneladas de alimentos a la basura. Unas cifras "estremecedoras", según afirmó el ministro Arias Cañete ...
La Comisión Europea (CE) ha propuesto un paquete legislativo para hacer más simples y también más fuertes las normas comunitarias que se aplican a la cadena alimentaria, de cara a evitar fraudes como el de la presencia de carne de caballo en productos preparados etiquetados como bovinos. ...
