La situación de sequía, la erradicación de la bacteria que pone en peligro nada más y nada menos que al sector del olivar, la nueva crisis del sector alimentario tras la aparición de un pesticida en huevos en Holanda o las negociaciones sobre la nueva Política Agraria Común (PAC) serán ...
Mejorar las herramientas de gestión de crisis en la próxima Política Agraria Común, las de los sistemas de alertas por seguridad alimentaria tras el caso de fipronil, los tratados comerciales y el Bréxit son los asuntos sobre la mesa de la Comisión Europea en el arranque del curso político. ...
Tras el acuerdo extrajudicial entre Hamburgo y las empresas afectadas, la patronal Fepex no quiere que la cosa quede sólo ahí porque aseguran que el "daño reputacional" y de ventas que sufrió el sector fue gravísimo. ...
La empresa ChickenFriend no solo ha usado fipronil en las granjas neerlandesas, sino también amitraz, otra sustancia tóxica prohibida en animales porque puede "causar efectos en el sistema nervioso central". Así lo explicó ayer la ministra de Sanidad holandesa en funciones, Edith Schippers. ...
La partida de huevo líquido pasteurizado inmovilizada el pasado 12 de agosto en una empresa de Bizkaia no estaba contaminada por fipronil, por lo que podrá volver al mercado.
El caso recuerda a otros anteriores, como el de la carne de caballo. La UE tiene ahora que analizar sus fallos y devolver la confianza a sus propios consumidores. ...
Un estudio alerta de los riesgos por la elevada dependencia de un número reducido de materias primas y de la "presión" en las conexiones para su transporte. Los conflictos y los desastres naturales estrechan el acceso a la alimentación. ...
Cada español consumió 57,14 kilos o litros de alimentos en el mes de marzo. En total, los hogares compraron un 3,5 % más de comidas y bebidas, hasta los 2.518 millones de kilos/litros. Mientras, el valor de la cesta de la compra nacional ascendió a 5.926 millones de euros (+ ...
Los Reyes han respaldado esta semana el trabajo del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), que ha cumplido 25 años, un aniversario que se analiza en el informativo "on line" de Efefood, junto a otros temas como la campaña de la fruta. ...
El Parlamento Europeo (PE) ha aprobado nuevas medidas para reforzar las inspecciones alimentarias del campo a la mesa. El objetivo, mejorar la confianza de los consumidores y evitar casos como el escándalo de la carne de caballo que puso en tela de juicio los controles en varios países en 2013. ...
La Política Agraria Común tiene encomendada la misión de lograr una producción suficiente de alimentos seguros y con los mayores estándares de calidad. Para ello pone el foco legislativo, político y administrativo en la regulación de las normas, entre otras, de sanidad animal y vegetal. Y la ciencia es una ...
Si eres de los que cada día trasladas tu comida en una fiambrera-tartera-táper para comer en tu centro de trabajo, todos estos consejos te interesan. ...
El panga, el pescado al que persigue la mala fama, ha vuelto al foco informativo. Algunas cadenas de distribución han anunciado que dejan de venderlo, las autoridades insisten en que es seguro y los padres piden su retirada de los comedores. El sector de la pesca y la acuicultura afirma ...
El desarrollo del Código de Buenas Prácticas Mercantiles Alimentarias, los gustos del consumidor "premium", el reto del desperdicio alimentario y el turismo gastronómico en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) son los temas que trata esta semana el informativo "online" de Efefood.
La normativa europea vigente exige incluir información nutricional en las etiquetas de los alimentos a partir de mañana día 13. Será obligatorio colocar en los envases datos sobre valor energético, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcar, proteínas y sal de los productos envasados. ...
Los consumidores necesitan más información para saber lo que están comiendo realmente y poder hacer frente a la malnutrición. Así lo creen los expertos reunidos en un simposio internacional sobre nutrición. ...
Casi 800.000 europeos han apoyado ya una campaña que reclama a la UE una directiva para que los supermercados no tiren comida en buen estado, sino que la donen a las ONG. Pero en España, según la patronal ACES, no se necesita regulación, porque el sector es muy eficiente y ...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado los Premios Alimentos de España para 2016. Buscan promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria. ...
La forma del plato y los cubiertos, la música o la decoración son complementos que han condicionado la experiencia culinaria de la alta gastronomía y ahora se están investigando frente a problemas globales como la malnutrición ...
Francia obligará a etiquetar en los platos preparados el origen de la carne que contengan a partir del próximo 1 de enero, y lo mismo ocurrirá con la leche de los productos lácteos, indicó el Gobierno galo. ...
