La directora de la interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo), María Luz de Santos, asegura en una entrevista que esta tendencia constata la "gran fortaleza" del consumo en los hogares.
El turismo rural experimentó en 2025 un aumento del gasto por persona y día, mientras el sector se desestacionaliza
Entrevista al nuevo presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Yogur (AEFY), Lluís Farré, quien hace un repaso a la actualidad sectorial
En España, el movimiento se refiere a huertos que nacen en la periferia de grandes ciudades y que, en muchas ocasiones, terminan formando parte de la trama urbana
Estaban llamados a revolucionar la alimentación en Europa y, de hecho, la nueva legislación que entró en vigor el 1 de enero de 2018 para la autorización de nuevos alimentos les allanó el camino pero no todo ha sido fácil
Los consumidores hacen unos cálculos erróneos ya que creen que pagan un 17 % más de precio en promedio por cada referencia.
Los alimentos saludables, la comodidad de consumidor y la producción sostenible son los tres ejes que marcan las tendencias actuales en la agroalimentación, que tiene el reto de dar de comer a una población creciente y aprovechar mejor los recursos que da el planeta.
El sector de la distribución alimentaria en España cree que los cambios que ha traído la pandemia de la covid-19 en el consumidor ha favorecido la venta de productos frescos, como la carne, a través del canal online y en tiendas de proximidad.
La IX reunión de la Comisión de seguimiento del Convenio para la mejora del sector lácteo, celebrada esta semana, ha constado la tendencia creciente que reflejan los precios percibidos por los ganaderos, que en octubre alcanzaron los 0,381 euros por litro.
