AGROALIMENTACIÓN INNOVACIÓN

Un compuesto de brócoli irrumpe en la hípica como revitalizante de caballos

Que el brócoli contiene sulforafano, que tiene capacidades antioxidantes y antiinflamatorias, es algo conocido, pero que presentada bajo una determinada formulación es capaz de reducir en más de un 85 % el tiempo de recuperación física de un caballo tras una carrera hípica se acaba de descubrir.

La mayoría en zonas rurales

Unos 5.000 almacenes de cereales, en riesgo de cierre por la sequía

Unos 5.000 negocios almacenistas de cereales españoles, la mayoría en zonas rurales, están en riesgo de desaparecer por las consecuencias de la sequía. Según apunta ya el sector agrario, la cosecha de este año será una de las más escasas de lo que va de siglo.

ACTUALIDAD AGROALIMENTARIA

La semana agroalimentaria en cinco minutos

En el informativo de esta semana, abordamos nuevamente la situación de la sequía en el campo y las ayudas que se piden; de la polémica en torno a Doñana; y de este verano anticipado que dispara el consumo de refrescos o helados, entre otros temas