Caros, raros y desconocidos, alimentos poco comunes que si buscas, encuentras

Huevos de emu, leche de camella y café de kopi luwak son tres productos difíciles de encontrar en los supermercados bien sea por las dimensiones del primero, lo novedoso del segundo o lo exótico del último; tres productos raros, caros y desconocidos que, sin embargo, sí se pueden comprar –buscando– en varias tiendas españolas.

La cadena alimentaria pide agilizar los trámites de las altas por covid

Las organizaciones representativas de la cadena de alimentación y de gran consumo han pedido este viernes medidas para agilizar las altas laborales por covid "para evitar contingencias en el sistema productivo", ya que, según sus datos, uno de cada siete trabajadores no se reincorpora "al no conseguir el alta médica".

DATOS DEL IPC

Los alimentos acusan alzas de precios que se ampliarán en 2022

Los precios de los alimentos registraron en noviembre una escalada que contribuyó a la inflación española y que traspasará las Navidades, pues sus efectos se notarán más en los bolsillos de los consumidores en 2022, según cada vez más expertos del ámbito agroalimentario.

DULCES DÍA DE TODOS LOS SANTOS

La pastelería artesanal espera una buena campaña de buñuelos y panellets

El gremio español de pasteleros artesanos tiene puestas grandes esperanzas en esta campaña de dulces de Todos los Santos, en la que buñuelos, panellets y huesos de santo se diversifican con nuevos sabores y conviven con otros productos de chocolate y caramelo con motivos de Halloween para los más pequeños.

Por las autoridades sanitarias andaluzas

Alerta sobre la presencia de listeria en un queso distribuido en Andalucía

La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha informado de la detección de Listeria monocytogenes en un lote de queso fresco de leche de cabra y vaca de la empresa Quesos Los Vázquez, que se ha distribuido en Sevilla, Cádiz y Huelva, sin que se hayan notificado casos de la enfermedad asociados a esta alerta alimentaria.

Hasta el 10 % de la población

La pandemia desencadena el mayor aumento del hambre en décadas

La pandemia de la covid-19 ha desencadenado el mayor aumento del hambre en décadas, disparando el porcentaje de personas subalimentadas hasta casi el 10 % de la población mundial, según un informe presentado por varias agencias de Naciones Unidas.

La covid aumenta la inseguridad alimentaria

El PMA ayuda a comunidades vulnerables en Centroamérica para evitar la migración

El director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), David Beasley, ha viajado a Centroamérica para "reforzar el compromiso" del organismo con las comunidades vulnerables, a las que se ha ofrecido "medios de vida sostenibles y seguridad alimentaria en sus hogares" para ayudarles a evitar la migración.