La patronal Asedas hace esta petición ante la incertidumbre generada por el conflicto en Oriente Medio y asegura que el sector estará a la altura si hay una crisis
La Federación de Consumidores y Usuarios CECU ha presentado una denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) para que investigue los márgenes en la distribución frente a la inflación.
Los hogares españoles compraron 715.052 toneladas de platos preparados el pasado año, un 3,8 % más que en 2024, lo que supone un nuevo récord en su tendencia de "crecimiento sostenido" durante la última década, con la pizza como producto estrella (131.600 toneladas, +2,6 %).
El gasto de los españoles en la cesta de la compra subió un 5,8 % anual en 2025 hasta los 131.000 millones de euros, una cifra "récord" que supone la continuidad en la tendencia al crecimiento en las ventas y en los precios, según los datos presentados este martes por la consultora NIQ.
El consumo de roscones de Reyes se mantiene estable respecto al año anterior, los españoles consumirán unos 30 millones de este dulce clásico, con el relleno de nata como la variedad más representativa; también hay hueco para la innovación, ya que cada año nuevos sabores se abren paso como el de la tarta de queso o el pistacho.
Mercadona lidera con un 19,6 % la cuota de venta de productos de Navidad, aunque le sigue de cerca el segundo distribuidor, Carrefour, con un 14,8 %, según ha revelado este lunes el análisis de Worldpanel by Numerator.
Los platos preparados siguen ganando adeptos; por ahora, casi ningún hogar se resiste a las soluciones del listo para llevar, con más espacio en los supermercados y en la industria, y también se visten de gala para llenar las mesas de Navidad, sin ensuciar la cocina ni encender los fogones.
Sábado de mucho ajetreo en los mercados donde las familias comienzan a ultimar sus compras para el primer asalto de la Navidad; las pescaderías prevén una campaña similar a la del año pasado con las habituales subidas de precios, mientras que en las carnicerías ofrecen cordero y ternera que cotizan hasta un 20 % más caros.
El precio del huevo sigue sin tocar techo y se ha encarecido un 30,2 % en el último año (un + 6,8 % sólo en los últimos 30 días) mientras en el caso opuesto se sitúa el aceite de oliva, con una fuerte depreciación anual del -38,1 % aunque en el último mes ha repuntado un 2,6 %.
La industria del dulce prevé facturar hasta un 4 % más en esta Navidad respecto a la del año anterior, unas previsiones "positivas" pese a que materias primas como el cacao y los huevos se han encarecido, sin que el sector haya repercutido este alza al consumidor al tratarse de una campaña planificada desde hace meses.
El sector de la venta de alimentos y restauracion a domicilio prevé ingresar unos 2.450 millones de euros en 2030, un 22 % en los próximos cinco años, ante una tendencia "muy positiva"por la conveniencia y la diversificación, según la última edición del informe Gastrómetro presentada este miércoles por Just Eat.
El presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores Aecoc, Ignacio González, ha aprovechado su intervención final en el Congreso de Gran Consumo para exigir "altura de miras" a la clase política y que se centre "en los problemas de la ciudadanía".
La incertidumbre internacional, la guerra comercial y la volatilidad de los mercados marcan el escenario en el que juega el gran consumo, una realidad que el sector, por ahora, va sorteando al crecer un "sano" 4 % en lo que va de año, según el presidente de Aecoc, Ignacio González.
Los hogares españoles han gastado un 3,9 % más en alimentación en el último año móvil (agosto 2024-julio de 2025), respecto al mismo periodo del año anterior, con un encarecimiento de los precios medios del 3,4 % pero con un volumen de compras que permanece prácticamente estable (+0,5 %).
De destinar el 28 % de sus ingresos a alimentación a que sea el 15 %; de salir a restaurantes a comer en el súper; y de comprar solo en tiendas a que la IA te recomiende dónde llenar la nevera: el gran consumo ha evolucionado en 40 años al vertiginoso ritmo de la sociedad y la economía españolas.
Los huevos han vuelto a protagonizar la principal subida de precio de los alimentos básicos, al encarecerse el 17,9 % anual en septiembre, mientras que el aceite ha mantenido la mayor tendencia bajista, al venderse el 34,5 % más barato.
El consumo de vino en España se ha mantenido en 24 litros por habitante y año mientras que su producción sube un 15 % hasta los 30,8 millones de hectolitros, según el último Informe Sectorial de Vino 2025 de Agrifood y AgroBank.
El gasto en gran consumo ha subido un 3,5 % en los ocho primeros meses de 2025 y un 4,4 % dentro del hogar frente al mismo período anterior, pero también crecen los clientes que acuden a más de una cadena al día para completar sus compras, según la consultora Worldpanel by Numerator (Kantar).
La Unión de Empresarios del Vapeo, que representa a fabricantes de líquidos para cigarrillos electrónicos, distribuidores y comercios minoristas en España, cree que el anteproyecto de la nueva ley antitabaco favorecerá el mercado negro.
Los hábitos alimentarios de los españoles han tomado un nuevo rumbo en el que los platos preparados han ganado un espacio protagonista; muchas empresas han observado un nuevo nicho de mercado, con negocios basados en los ya cocinados y otros que, incluso, envían los ingredientes y la receta cada semana.
