La ministra Isabel García Tejerina lo asegura en la revista "Ruta de Sabores", que nace para promocionar la agroalimentación española en China
Conocer el origen de la chuche de ayer, de hoy y del mañana, lo que supone para los niños, para su crecimiento, sus recuerdos y relaciones afectivas será lo que que el equipo del restaurantes Mugaritz investigará.
California se convirtió ayer en el primer estado de EE.UU. en prohibir por ley las bolsas de plástico de un solo uso en los supermercados, farmacias y tiendas de licores, una medida largamente demandada por los ecologistas y muy criticada por la industria del plástico.
Los cinco hermanos Ruiz-Mateos (Pablo, Alfonso, Zoilo, Álvaro y Francisco Javier) han asegurado que era su padre quien tenía todo el poder de decisión tanto en la antigua Rumasa como en Nueva Rumasa, "mi padre decía a las 12 en el notario y eso iba a misa y punto pelota", ha declarado Álvaro.
La cadena de supermercados Lidl ha realizado una apuesta por la gastronomía española al multiplicar por 12 la compra de alimentos españoles, hasta los 160 millones de euros, y por cinco el número de referencias, que venderá en los 25 países europeos en los que celebra la Semana Española.
El consumo de comercio justo ha subido en España un 10 % en 2013, aunque la adquisición de estos productos en el país es 15 veces inferior a la media europea.
Las principales cadenas de supermercados han bajado este año los precios de los productos de la cesta de la compra un 2,1 por ciento de media con respecto a 2013, aunque las marcas blancas han subido en casi el mismo porcentaje, el 2,2 por ciento.
El mundo de la restauración, los escolares, los consumidores finales y la distribución centran los ejes de actuación de las actividades de la Semana de los Alimentos Ecológicos, cuyo fin es fomentar el conocimiento de estos productos y promover su consumo.
Mondelez (antigua Kraft Foods) cerrará sus oficinas de Barcelona (con 167 trabajadores) para concentrar sus oficinas centrales en las de Madrid (231 empleados), en un proceso que prevé cerrar en verano de 2015, según ha indicado en un comunicado.
Decenas de bodegas y empresas de alimentación españolas participan en la feria "Spain Gourmet" 2014 que se celebra en Tokio en lo que supone una renovada apuesta por el mercado nipón, donde los caldos hispanos han ganado peso en el último lustro.
La copia de las etiquetas que sufren los productos de consumo es "la mayor de las competencias desleales, es el pan de cada día y producen confusión ya que uno de cada dos consumidores se lleva productos que no quería", asegura el presidente de Promarca Ignacio Larracoechea.
El Gobierno aprueba el proyecto de ley que ahora comenzará su trámite parlamentario. Se beneficiarán 12 DOP e IGP.
El consumo de alimentos y bebidas en los hogares se situó en 2.555 millones de kilos/litros el pasado julio, lo que representó un descenso del 2,3 % respecto al mismo mes de 2013, según los últimos datos del Panel Alimentario en el Hogar del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
La DO de Huelva ha ganado la batalla en su lucha por lograr cambiar su denominación por la de DO de Jabugo, lucha en la que el Ayuntamiento de Jabugo ha llevado el protagonismo.
Elixir de longevidad, alimento, medicamento, desintoxicante, elemento dietario o afrodisíaco. Estudios científicos confirman las cualidades del yogur, un alimento básico, inventado hace más de un siglo por un búlgaro: Stamen Grigorov
Que los mantecados de Estepa crucen fronteras no hubiera sido posible sin la labor de cientos de mujeres que se han dedicado toda su vida a la elaboración artesanal de estos típicos dulces navideños.
La Unión Europea (UE) ha aprobado nuevas normas para reforzar el sistema de identificación de caballos, con el objetivo de evitar los casos de fraude, como el ocurrido en 2013 con la carne de caballo etiquetada como de vacuno.
Hacer un bioplástico, 100 % biodegradable y dar a los residuos de panadería otra vida es lo que han desarrollado los investigadores del Centro Tenológico de Cereales de Palencia.
En Estados Unidos se pueden recoger medicinas, vacunarse contra la gripe y comprar tabaco en el mismo establecimiento. Pero la gran cadena de farmacias y tiendas CVS quiere acabar con esta paradoja.
