El Gobierno obligará por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días y a servir pescado entre una y tres veces a la semana, al tiempo que limita el consumo de fritos y sal y elimina la bollería industrial.
El sabor 'umami' de una nueva harina elaborada con las partes no comerciales de las setas puede facilitar la reducción de una cantidad sustancial de sal en los productos cárnicos frescos y cocidos, principalmente en las hamburguesas, salchichas o jamón cocido.
España ya cuenta con una primera leycontra el desperdicio alimentario, que se ha materializado con su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE), y que busca prevenir y concienciar contra esta lacra.
El presidente de la organización agraria Asaja, Pedro Barato, ha lamentado este lunes que "la agricultura y la alimentación se hayan convertido de nuevo en la moneda de cambio" en la guerra arancelaria abierta entre Estados Unidos y la Unión Europea (UE), y pide a esta última "más trabajo diplomático" para evitarlo.
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron un aumento del 2,2 % anual y una tasa mensual del 0,3 % en febrero, según el Instituto nacional de Estadística (INE).
El índice de precios de los alimentos a nivel mundial subió un 1,6 % en febrero debido al aumento del azúcar, los productos lácteos y el aceite vegetal, y ascendió un 8,2 % respecto al mismo mes del año pasado, informó este viernes en un comunicado la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El secretario general de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa), Antonio de Mora, ha asegurado que el sector de la aceituna verde no espera aranceles para este producto en Estados Unidos, ya que este país "no tiene capacidad para producirla".
Las últimas semanas de febrero han dejado ya en las tiendas las primeras fresas de las campañas, con unos precios que en origen rondan los 4 euros/kilos, pero que, según han advertido las organizaciones agrarias, para los consumidores su coste llega a duplicarse, alcanzando los 8 euros/kilo en los lineales.
El coste de la cesta de la compra ha disminuido un 0,43 % mensual en febrero, destacando el descenso en las frutas y verduras (-1,44 %), el pescado (-1,23 %), las bebidas (-0,88 %) y la carne y charcutería (-0,86 %), según el último Observatorio de Precios de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
El Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo alcanzaron este miércoles un acuerdo político para reducir el desperdicio de alimentos y los residuos textiles en la Unión Europea, donde se generan anualmente 60 millones de toneladas de desechos alimentarios y 12,6 millones de toneladas de textiles.
La escasez de huevos y el aumento de su precio en Estados Unidos no tienen relación con las medidas arancelarias y migratorias del presidente estadounidense, Donald Trump, sino con el brote de gripe aviar que ha matado millones de aves en ese país, a pesar de lo que se afirma en redes sociales.
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron un aumento del 1,8 % anual y una tasa mensual del 0,6 % en enero, un mes en el que los alimentos básicos que gozaban de exención o reducción del IVA para mitigar la crisis inflacionista han recuperado su tasa habitual al 4 %.
La presentación de solicitudes arranca este 12 de febrero y se prolongará hasta el próximo 17 de marzo
España seguirá liderando en 2025 el crecimiento económico en la Unión Europea (UE) con el impulso del sector agroalimentario, ha señalado este jueves el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en la presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación.
Mercadona donó el pasado año un total de 25.200 toneladas de alimentos a las 847 entidades sociales con las que colabora, tanto en España como en Portugal, según ha informado la compañía de supermercados este miércoles en un comunicado.
La portavoz de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, responsabilizó al anterior Gobierno del demócrata Joe Biden (2021-2025) de la escasez y el alza en el precio de los huevos por haber ordenado el sacrificio de 100 millones de pollos debido a la gripe aviar.
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha afirmado ese martes que es "otra falsedad, otro bulo, otra mentira" que el decreto rechazado la semana pasada en el congreso subiera "el IVA de los alimentos".
El índice mundial de precios de los alimentos de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) bajó en diciembre respecto al mes anterior, debido a la caída en las cotizaciones internacionales de azúcar, y para el conjunto de 2024 bajó más de 2 puntos respecto al promedio de 2023.
Este martes decae por completo la rebaja del IVA a los alimentos básicos que se aprobó en enero de 2023; desde entonces, y a falta de contar diciembre de este año, la merma en la recaudación pública por esto motivo ha ascendido a 2.198 millones.
Como las latas de metal o las botellas de plástico reutilizables, debido a sus efectos "potencialmente nocivos para la salud"
