MEDIOAMBIENTE

La UE aprueba la polémica Ley de Restauración de la Naturaleza

La Unión Europea aprobó hoy definitivamente la primera normativa de su historia que obliga a los Estados miembros a restaurar la naturaleza, y no solo a protegerla, tras una tortuosa tramitación con sorpresas hasta el último instante para cerrar un expediente que casi tumba Hungría y que ha terminado salvando Austria.

DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

La tapa, gastronomía en miniatura que da identidad a cada región española

La tapa está considerada por el 82,5% de los españoles como nuestra principal enseña gastronómica, un aperitivo que hoy celebra su día, que está en el camino para ser declarado como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial y que no siempre es una cortesía del establecimiento.