El consumo de aceite en los hogares en marzo ha sido de 0,95 litros per cápita, lo que supone un incremento del 25,5 % respecto al mismo mes del año anterior, según el último informe "El Aceite Mes a Mes" del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con datos relativos a esta fecha.
El volumen total de aceite consumido en marzo de 2025 ha alcanzado los 44,42 millones de litros en el conjunto del país, frente a los 35,44 millones registrados en marzo de 2024, lo que ha supuesto un aumento del 25,4 %.
Sin embargo, pese al consumo en mayor medida, el valor del mercado del aceite ha decrecido un 3,9 %, hasta los 181,85 millones en 2025.
Según el informe, este dato se debe a una reducción del precio medio del aceite del 23,3 % con respecto al mes del año anterior, que se ha situado en 4,09 euros por litro en marzo de 2025.
Entre los aceites más consumidos en los hogares destaca el aceite de oliva virgen extra, cuyo consumo per cápita ha alcanzado los 0,28 litros, un 79,8 % más que en marzo de 2024.
También destaca la importancia del aceite en envases de 5 litros, que ahora supone un consumo de 0,42 litros per cápita, un 68,7 % más que el año pasado.
Sin embargo, se han registrado descensos en otras categorías como el aceite de girasol, cuyo consumo per cápita ha sido de 0,29 litros en marzo de 2025, un 10,7 % menos.
El precio sigue a la baja
En relación al Total Anual Móvil (TAM) de marzo de 2025 respecto al periodo anterior, el consumo por persona de aceite ha aumentado un 1,6 %, ya que en esos doce meses ha alcanzado los 9,94 litros por persona.
Según el informe, el volumen total de aceite consumido en este periodo se ha incrementado un 2,6 % hasta 465,82 millones en este año.
En este caso, su valor se ha elevado un 8,6 % debido a la subida del 5,9 % del precio medio del litro de aceite que ha sido de 5,2 euros.
