Entrevista

ENTREVISTA

Suecia prioriza en la agricultura el control de la volatilidad de precios y la transición verde

El impacto de la guerra de Ucrania marca las prioridades agrícolas del semestre para la presidencia de la UE, según declara en una entrevista con Efeagro el embajador de Suecia en España, Teppo Tauriainen. ...

El padre del NutriScore: «El aceite de oliva no puede tener la nota máxima»

"Es bueno que se vaya a mejorar la nota del aceite de oliva, pero no es legítimo que tenga la A, porque, como el de colza, son 100 % grasa", declara a EFE el creador del etiquetado nutricional NutriScore, el científico francés Serge Hercberg. ...

Yzuel (Hostelería): «Todo está caro, pero no se renuncia a compartir en bares»

Que el efecto "carpe diem" durará y que los hosteleros volverán a demostrar su resiliencia son las premisas sobre las que pivotan las previsiones de Hostelería de España según su presidente, José Luis Yzuel, quien asegura que a pesar de que "todo está muy caro" no se renuncia al ocio ...

«La flota española del Mediterráneo tiene futuro pero se debe transformar»

La profesión pesquera en el Mediterráneo tiene futuro en España "con una transformación importante", según el secretario general de la Comisión General de Pesquerías mediterráneas (CGPM) . ...

Ángel León: Tenemos un conocimiento muy primitivo del mar

Plancton, cereales marinos o embutidos elaborados con pescados de descarte son algunos de los descubrimientos de Ángel León que le han valido al triestrellado Aponiente el premio al restaurante más sostenible del mundo. Pero el gaditano defiende que aún hay mucho por descubrir en el mar.
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«Llevamos más de 20 años con el tamaño limitado en las granjas de cerdo»

En una entrevista con Efeagro, el director de la asociación nacional de productores de ganado porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, considera que la polémica en torno a las denominadas "macrogranjas" a principios de año fue "demasiado malintencionada" con el fin de "causar una mala imagen" del sector ganadero-cárnico que desarrolla ...

«Aún queda trabajo para que la rentabilidad esté protegida en el sector lácteo»

En una entrevista con Efeagro, al año de llegar a la Presidencia, Elola cree que la relación ganadero-industria está ya “razonablemente protegida” en contraste con la relación industria-distribución. ...

«Nuestros agricultores son un diamante a proteger; nos dan la soberanía alimentaria”

Hace casi seis décadas (1962) nacía la Política Agrícola Común (PAC), una de las columnas vertebrales de la Unión Europea (UE). Mucho ha cambiado desde entonces, y ahora Europa apuesta por el Pacto Verde, por una agricultura sostenible, más ecológica, más “limpia”: objetivos loables que, según el CEO de UPL-Europa ...

«La producción ecológica debe recibir la máxima compensación con la PAC»

El presidente de la asociación profesional española de producción ecológica Ecovalia, Álvaro Barrera, ha pedido que la producción ecológica, considerada la "estrella" de la nueva Política Agraria Común (PAC), reciba el mayor nivel posible de ayudas. ...

Heura: la marca de «carne vegetal» creada por el nieto de la carnicera que crece al 200 %

La marca de "carne vegetal" Heura cumple cuatro años convertida ya en una de las "start up" que más suena del sector alimentario español y prepara su internacionalización, una expansión a otros mercados con la que espera volver a triplicar ventas como en 2020. ...

La carestía de materias primas afecta «mucho» al sector del huevo y aún «durará un tiempo»

La carestía de las materias primas para alimentación de las aves de puesta está afectando "mucho" a los productores, con subidas cercanas al 30 % en los costes de producción, y es algo que durará aún "un tiempo" por lo que la situación es "complicada". ...

Bayer prevé crecer con su división agrícola en España y la UE incluso sin transgénicos

Bayer prevé crecer con su división agrícola en España y la Unión Europeas (UE) durante los próximos años, tras la compra de Monsanto, con el foco en ofrecer productos que ayuden a reducir las emisiones en el campo como pide Bruselasy aparcando su apuesta por los transgénicos en el "Viejo ...

El sector español de ovino sale airoso del primer año de covid siendo proactivo

El sector ha hecho esa búsqueda "proactiva" de "alternativas" de venta, tras el cierre que sufrió el canal de la restauración y la hostelería, según el presidente de la interprofesional Interovic, Raúl Muñiz. ...

«Queremos ejercer de lobby para el sector en Europa»

Intercitrus aspira a convertirse en un verdadero lobby en Bruselas y en una interprofesional muy activa, apunta su presidente de turno, Ramón Espinosa (Asaja), quien ahora tiene sobre la mesa más de 600 currículos para elegir, antes de marzo, al futuro gerente de la organización.




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«Hoy por hoy Nutriscore penalizaría al ibérico y es inconcebible»

Aeceriber ha pedido además una reunión con el MAPA para que traslade la visión del sector al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. ...

En España tenemos multitud de retos y la unidad de acción es esencial

Entrevista al nuevo presidente de la interprofesional láctea (Inlac) en la que hace un repaso por diversos asuntos de actualidad. Entre ellos, el compromiso del sector con la sostenibilidad medioambiental y la apuesta por coger dimensión o por la innovación. ...

El sector del foie de pato pasa por problemas y se lo jugará todo en Navidad

El sector productor de patos para elaboración de foie gras pasa por una situación de máxima dificultad, debido al impacto de la pandemia en un producto muy vinculado a la restauración, y su prueba definitiva, en la que se lo jugará "todo", será la campaña navideña. ...

Alemania impulsará una política verde que garantice la renta agrícola

Alemania impulsará una protección ambiental y climática con garantías para el campo durante su presidencia de la Unión Europea (UE). El ministro-consejero de la Embajada alemana en España, Christofph Wolfrum, repasa las prioridades del semestre. ...

Villauriz: «El sector pesquero ya vive el día después de la pandemia»

La secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz, afirma, en una entrevista con Efeagro, que el sector pesquero ya afronta "el día después" de la pandemia. Defiende las medidas del Gobierno frente al coronavirus y pide calma ante las quejas de la flota por las reglas del Mediterráneo. ...

La estrategia alimentaria de la UE «no puede hacerse de la noche a la mañana»

La nueva estrategia alimentaria de la Unión Europea (UE), denominada "De la granja a la mesa" no puede hacerse "de la noche a la mañana porque significa un giro muy importante en la orientación productiva del sector primario e implica costes de elaboración, ha destacado el ministro de Agricultura Pesca ...