La industria española de alimentación y bebidas es la sexta más importante de la Unión Europea por volumen de exportaciones, con los cárnicos, el aceite de oliva y el vino como los productos más demandados en el extranjero; un sector que cerró 2014 con más de 28.000 empresas activas que exportaron por un valor cercano a los 24.000 millones.

El consumo de cerveza creció en España un 3 % el año pasado, gracias a la mayor confianza del consumidor y el aumento del turismo internacional, de tal forma que las ventas globales se elevaron un 2,3 % y se crearon 257.000 empleos.

La UE no ha podido aún cerrar un acuerdo sobre agricultura ecológica al haber discrepancias en asuntos como el control sobre las producciones o la presencia de pesticidas, aunque el tema que más controversia suscita es el de la presencia de sustancias no autorizadas en los productos biológicos.

El cocinero Quique Dacosta protagoniza una campaña de Cruz Roja para sensibilizar a la población sobre el hambre en el mundo y hacer un uso eficiente de los alimentos; una campaña que ha propuesto a cien cocineros el reto de elaborar recetas con los cincos ingredientes más consumidos en el mundo: arroz, garbanzos, cacahuetes, maíz y habichuelas.

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