El sector del brandy en España busca transformar la concepción popular de esta bebida espirituosa y renovar su base de consumidores, durante mucho tiempo asociada a hombres mayores que lo consumían en copa pequeña o en un carajillo, potenciando su uso en la coctelería, con elaboraciones prémium.
Las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez ponen su foco de futuro en la defensa de la calidad, los nuevos mercados internacionales y la promoción y formación de los consumidores, según explica su presidente, César Saldaña, en una entrevista con Efeagro.
La Navidad, como otras celebraciones, tiene en Andalucía un carácter especial que le otorga el flamenco. La zambomba es uno de esos ejemplos que podemos disfrutar en Jerez y Arcos de la Frontera.
Los cinco galeones que hace casi 500 años salieron de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) para realizar la mayor hazaña náutica de la historia, la primera vuelta al mundo, iban cargados de 353 barriles y 417 botas de vino de Jerez. Ayudó a sobrellevar las mil penurias a las que esta expedición se enfrentó.
Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, ha sido elegido "Mejor enólogo de vinos generosos del mundo" en el International Wine Challege que también reconoce al Amontillado Cuatro Palmas como el mejor vino fortificado.
Bodegas y consejos reguladores están expectantes ante las negociaciones del futuro tratado de libre comercio e inversiones (TTIP). El sector español quiere que EEUU deje de elaborar imitaciones de las denominaciones de origen de Jerez y de Málaga y que se acaben con algunas discriminaciones en la regulación norteamericana. Pero las últimas filtraciones ("TTIPLeaks") han generado inquietud. El acuerdo no será fácil.
El auge de la demanda en países asiáticos, especialmente de Filipinas -donde el brandy de Jerez goza de gran popularidad combinado con refrescos- renueva al histórico destilado, que terminará 2015 con crecimiento en sus ventas.
El restaurante Atrio, de Cáceres, ha sido elegido por el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez para representar a España en la sexta edición del concurso gastronómico "Copa Jerez" que se celebrará en 2015 con la participación de establecimientos seleccionados de ocho países del mundo.
Las bodegas de las denominaciones de Origen Jerez y Manzanilla esperan alcanzar los 1,5 millones de medias botellas vendidas durante la Feria de Abril de Sevilla que comienza hoy lunes, una cifra que duplica la población de la capital hispalense.
Jerez de la Frontera, cuna de uno de los mejores vinos del mundo, centrará todas las miradas este año. Será un escaparate para bodegas y caldos presentes en mercados de los cinco continentes
El presidente del Consejo Regulador del Jerez, Beltrán Domecq, ha resaltado las "grandes posibilidades" de venta de estos caldos en China, país que se sumaría al éxito de comercialización que ya han logrado en otro asiático, Japón.
La gran Final Internacional de la 5ª Copa Jerez ya tiene ganador. Tras más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas presentadas, el jurado ha proclamado vencedor al equipo del restaurante de Dinamarca Clou por la excepcional maestría con la que chef y sumiller han recreado la armonía perfecta con Vinos de Jerez.
