El almeriense Juan Manuel Sánchez, ganador de la primera edición española del concurso televisivo “Masterchef”, destinará su premio de 100.000 euros “íntegramente” a la formación, que empezará con un curso con el maestro pastelero Paco Torreblanca.
Este joven de 25 años ha visto cumplido “un sueño” que perseguía desde hace años al coronarse como vencedor de este “talent show”, que ha pasado ya por 45 países y que han seguido durante trece semanas millones de españoles, con una audiencia 5.524.000 espectadores en su episodio final, emitido ayer por Televisión Española.
“Mi formación es lo que he aprendido con mi familia, con mis amigos”
Antes de entrar en “Masterchef”, Juan Manuel Sánchez estaba en el paro, tras trabajar durante años como camarero; el único título que tenía cuando empezó a cocinar en la televisión era su legado familiar, la cocina de su abuela y de su madre, con quien empezó a “trastear” en los fogones desde los cuatro años.
“Mi formación es lo que he aprendido con mi familia, con mis amigos”, afirma Sánchez en una entrevista con Efeagro, quien precisamente optó por cocinar en la prueba final, en presencia de Ferran Adrià, un “suquet” de mariscos que le enseñó su madre y que comen en su casa “todas las navidades”.
